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【春节回家路】老家的年味
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【春节回家路】老家的年味

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发表于 2017-02-13 08:16
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楼主 电梯直达 楼
   每到过年时节总会想起儿时在故乡过年的情景，那撒在心头，融入血脉中的“年味”悠悠荡荡，历久弥新，令人回味。因此每逢过年，我们都回老家，总觉得很有情趣，除了感受到浓浓的乡情、亲情外，还会感受到老家浓浓的年味。
   说起过年，其实在我们农村一到腊月气氛就开始有了。俗话说:“百里不同风，千里不同俗。”我的家乡是在农村里，每年都有着自己独特的过年风俗。长期以来，人们为了使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，一般都从农历腊月二十三日起到三十日，家家户户都着手准备过年用的“年货”。说到这些“年货”，我们这里是能自己制作的就自己来，不能的就买。其中有几样“年货”是必不可少的，那就是制作糖环、包粽子、打饼等是我们的地方年俗。一般来说，我们村里的家家户户都会做。每到这时，各家各户都会找好自己的帮手，先做这家的又到另一家的，轮流做完成后，各家才自己油炸、煮熟、蒸来吃。过年时，每家都要拿出这些“年货”来招待客人以及亲朋好友。虽然现在的城市超市里面偶尔也能见到类似故乡的“年货”，但远远没有故乡那种“味道”了。话不多说，现在上图大家看看吧。

儿女找好帮手，一起高高兴兴的制作糖环。糖环的做法：材料：糯米粉或面粉、白糖或黄糖，加清水搅拌均匀，然后不断的揉搓成团，再揉成一长条，最后搭成花型图案，就算完成一只了。如果你对制作糖环有兴趣的话，就要认真的看看他们是怎么样制作了。














































制作好糖环之后，把花生油放锅中加热，然后把制作好的糖环浸入油锅加热，等糖环炸熟或炸至金黄色后，可用筷子捞起，放在托盘中待凉后再收拾起来吃。




用糯米、绿豆、猪肉等来包米粽。





用三分之二糯米粉和三分之一的粘米粉，还有黄糖或白糖，加沸糖水搅均匀后，将一小点生粉放在饼印里，再放搅匀过粉进饼印里打压实就做好一只饼了，然后将做好的饼放在锅中蒸熟。

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[本主题由 向前看 于 2017-02-13 08:16:15 最后修改]
[本主题由 传说哥 于 2017-02-13 09:37:42 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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发表于 2017-02-13 08:17
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向前看

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发表于 2017-02-13 08:18
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板凳
等待，结局 发表于 2楼
 谢谢你看
 
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越泽

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发表于 2017-02-13 08:19
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D调

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发表于 2017-02-13 08:27
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不错不错真不错
 
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版主 青山绿水

青山绿水
 
 
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发表于 2017-02-13 08:32
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6楼
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纯手工制作的丰富的年味，值得一看
 
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版主 蓝天是我故乡

蓝天是我故乡
 
 
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发表于 2017-02-13 08:57
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7楼
年品果子，制作精美。
 
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版主 秋月

秋月
 
 
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发表于 2017-02-13 09:13
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8楼
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版主 传说哥

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发表于 2017-02-13 09:37
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9楼
您的帖子“【春节回家路】老家的年味”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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发表于 2017-02-13 09:37
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10楼
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不错不错哦！
 
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发表于 2017-02-13 09:38
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11楼
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欢迎来明锐论坛发帖！
 
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发表于 2017-02-13 09:38
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12楼
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男同志，手艺不错！哈哈！
 
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安徽G严吾

安徽G严吾
 
 
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发表于 2017-02-13 10:33
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13楼
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手艺精，年味浓
 
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五月风yingxiang

五月风yingxiang
 
 
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发表于 2017-02-13 10:49
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14楼
温馨
 
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义字千金

义字千金
 
 
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发表于 2017-02-13 15:00
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15楼
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好
 
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西安M兰花

西安M兰花
 
 
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发表于 2017-02-13 15:38
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16楼
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美
 
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发表于 2017-02-13 19:57
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17楼
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西安M兰花 发表于 16楼
美 谢谢你观看
 
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淡淡清香

淡淡清香
 
 
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发表于 2017-02-13 21:01
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18楼
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布山人

布山人
 
 
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发表于 2017-02-14 00:46
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19楼
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看着都想吃
 
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