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【极度拜坛】-------寻美食探富平中华郡 \"收藏此主题\"

版主 穿越炼狱

 
 
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2016-08-31

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 无事,早上起来直奔大哥家,看着天气尚好,商量着去哪里游玩。这几年关中道周边的古镇渐渐的多了起来,好的景点有太远,近处的远远没有袁家村的气氛,而同州湖哥哥一家早已去过了,忽然想起这几天陕西电视台经常播出的富平中华郡的景点,于是下楼出发。

中华郡,是近年以来,富平县振兴乡村旅游业,推出的新景观。中华郡的得名与历史久远。今日的富平县,远在北周闵帝元年(557)时,称做中华郡(旧址在今城关乡石佛原一带)。





诗云:“黄帝铸鼎于荆山,炼丹砂。丹砂成黄金,骑龙飞上太清家。云愁海思令人嗟,宫中彩女颜如花。飘然挥手凌紫霞,从风纵体登鸾车登鸾车,侍轩辕,遨游青天中,其乐不可言。”(李白《飞龙引二首》其一)

诗作中,说到的荆山,在今西安市阎良区与渭南市富平县交界处。荆山,《史记》记叙是黄帝铸鼎之处。说起黄帝在富平铸鼎一事,学界与地方历史文献工作者,对此颇有争议。争议归争议,且不管。但是商家却据此“记叙”,发现、看到了,只要打黄帝牌,举起黄帝铸鼎的旗号,便会有敬畏历史、崇拜祖宗的炎黄子孙,直奔此处祭拜先人,接着自也会是财源涌入不退之。于是便早早地,搞规划、上项目,征用土地,立起一座大牌坊,建房屋、修道路,命名民俗风情街,摊位招租,办起小吃城。小吃城后边,有儿童乐园。以上,规划与建设管理,叫做一期工程。

游客慕名到此游,在中华郡,这样的大集市内,有卖吃喝的,带孩子的有玩处,可谓是集饮食、娱乐,合二为一。增添了乡村休闲旅游新去处。



油炸蚕蛹没有东北的大。





老远就闻见香味了,可惜俺不能吃,只好“望蹄止馋”

老板人好,看见我拍照,就说你等一下,我从锅里捞刚煮好的给你拍。貌似我今下午又在拉仇恨。



个人感觉这个景点有点多余了,为了照相,搞这么一个不伦不类的县衙出来。



糯米做的,主要是吸引小孩子的。





陕西八大怪之一的“锅盔像锅盖”青辣椒,肉臊子走起来。



走到哪里都有的犟驴辣椒面,貌似这个原始的比机器压出来的香

因为急着赶路,午饭就在景点里吃了,也不知道是不是  XI    DA    DA   的原因,这里的饭菜比其他的古镇贵了一倍。

 礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品,是陕西关中地区汉族特色面食。可加汤食用,亦可干吃。其特色吃法称之为"泖(音:miao,一声)",即将面盛在碗中,反复用开水浇之。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋。而在古城咸阳说起关中面食,每人都会历数一大串。而提起礼泉烙面,许多人只闻其名,未曾浅尝;更有甚者,对烙面为何物却闻所未闻,茫然不晓。然而此面在礼泉县却是大红大紫,无人不知,无人不吃,亦无人不爱吃,风头之盛甚至影响到了相邻的乾县和永寿县。

烙面由于存在的区域较小,面食里面只能算作小品种,然而其历史悠久,来头之大吓人一跳。据考此面起源于商末周初,因其存贮期长、方便携带、热汤冲泡即成面食的独特优点,被周武王选定为伐纣途中的军用伙食。久居关中平原的数万军士,背负着烙面开进河南,打败了商纣王,开辟了周朝八百年的天下,后人因此称烙面为"世界最早的方便面"。由此算来,礼泉烙面当之无愧是日本发明的那个方便面的老祖宗了,只不过日本人那个哄肚子的袋装品铺天盖地,大行其道,老祖宗却如夕阳下羸老的耕牛,只能踽踽于礼泉及周边的狭小之地,不由不令人喟叹万千。













泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了“中华名小吃”的金榜。



泡泡油糕是烫面包入黄桂白糖馅经油炸而成,因起糕面有隆起的松泡,故名。泡泡油糕据传原为皇宫点心,"安史之乱"时,有一位善制此糕的御厨流落到今西安以北的三原县。为了谋生,便做起制售泡泡油糕的生意,工艺从此传入民间,成为三原县一带世代相传的美味。清朝年间,一些掌握了制作油糕技术的三原县人,到西安制售为生,使泡泡油糕传至西安,并由此名扬遐迩。



这个貌似是个洋玩意,咱不知道,就不做评论了







因为是新开的景点,貌似好多还没有完工,前面的小吃街基本上已经定位,后面应该是儿童游乐的场所了。不过,这里的气氛有点像是那几年的农贸市场。

不知道哪朝哪代哪位将军墓前的石像生,被运来了这里,而没有了马的将军又会在哪里?







哥只听说过旧社会,因为贫穷,老百姓买儿卖女的时候,会在孩子的头上插一草标,难不成现如今流行这个。









离开了前面小吃城,貌似这后面还很大,看地图标示应该还有“虎园”对你没听错,是虎园。沿指示牌而行,去看看这来到关中道上的老虎,还有没有往日的威风。可是路的尽头,只有虎园的水泥门楼,看来还没有建好。也不知道管理方怎么想的,这不是蒙人么。



坑爹的海洋馆,30 元的一张门票,大喇叭里介绍着所谓的海洋鱼,哥听到喇叭里的鱼种类全特么都是热带鱼。



其实看到孜卷的时候,我肚子不争气的交了起来,没吃饱,真的,但是看到是韭菜鸡蛋的,就没法吃了,最近重要调整了,没法吃鸡蛋




 Biang biang面是陕西名特小吃,也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。biang biang面一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。(由于电脑所有的输入法输入不了biang字,所以用biang代替)

看俺关中女汉子,老碗面走起来。

我勒个去,难道我真的穿越了,还是军统回陕西来了

说话的功夫,我的哈喇子早就下来了,我和哥哥一人一碗走起。







各种吃面的陶醉感,各位可以自行脑补。









哥也秀一把,陕西八大怪之一的,有凳子不坐蹲起来。











吃饱了,路边和老先生博弈一把











其实、关中这几年这样的风情园很多,基本上一个模式,,也许这种方式确实可以为当地就业带来很大的利益,但是像这种风情园还是不要搞得好,关中自古就是产粮大省,风情园如果建在沟壑,川道倒也是罢了,可就这样占用着一马平川式的大片农田实在是得不偿失。
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[本主题由 穿越炼狱 于 2017-06-15 21:23:53 最后修改]
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犇犇

 
 
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好多小吃
 
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版主 穿越炼狱

 
 
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犇犇 发表于 7楼
好多小吃
陕西的美食聊咋咧
 
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优雅UYA

 
 
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优雅UYA 发表于 13楼
谢谢兄弟
 
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版主 穿越炼狱

 
 
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佳弟 发表于 12楼
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天悦 发表于 5楼
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简单ken 发表于 4楼
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感谢简单版主百忙之中精华鼓励
 
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诚诺 发表于 10楼
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SUNZHAN 发表于 9楼
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