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吃货在三亚,搜罗旅行中的地道美食 \"收藏此主题\"

gang984

 
 
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2017-09-25
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三亚还真是适合休闲度假~吃~吃~吃~的地方,这次还是去年的原班人马,而这次的三亚行,我们除了酒店里躺就是吃,想想就觉得像——猪,哈哈,相比去年的景点行,这次更明显是吃货为了吃而来,一段轻松的行程,于是邀请宝宝一起同行。
瞧瞧这排场!!
由于这次是借着国庆中秋的假期,  没有跑景点和购物,只是纯粹的休闲度假。
一段轻松悠闲的度假之旅,怎么可以少了美食,整个三亚之行的重头戏,觅食小分队开启。
美食大搜罗!出发了
人在三亚,寻味美食

旅行的路上,总是少不了美食的相伴。到一个地方,吃当地的特色,吃当地的美味,眼睛和嘴巴,一个都不能亏待,才是一趟完美的旅行。说到三亚的吃,大家第一想到的自然是海鲜,那除了海鲜呢,其实海南菜、海南特色小吃,也都是你们来三亚不可错过的美食。
美食推荐一:第一市场外的街边小吃

位于解放一路和河西路的之间,由新建路连接起来,这里是吃海鲜的必经之地,当然这里除了海鲜,还有各种各样的小吃
麻球,外形有点像食堂常见的麻球,但内在不一样哦。当然还有各种各样不知名的糕点、小食,有的名字都听不太懂,好在外观一目了然
一大堆叫不出名字的小吃,但是都非常好吃,喜欢吃甜食的不可错过
肠粉,广式餐饮店里的常客。
鸡屎藤,这个其貌不扬,其名不善的小吃,说实话吧,还真的挺好吃的。
大肉粽子,好像除了江浙沪高速服务区随时可见粽子之外,也就三亚随时可见了吧
木薯,红薯和紫薯,据说还是红薯最好吃,看来还是喜欢大众的东西
番薯椰丝甜汤
虾饼,虽然看上去没有多么高大上,却是海南人民普遍喜爱的一钟小食。
盐焗鸡蛋和鹌鹑蛋,前阵子在云南也见到过


美食推荐二:三亚的海鲜

三亚最不能错过的美食就是海鲜了,而最有名气的海鲜广场就是第一市场和亚龙湾奥特莱斯海鲜广场了,三亚第一市场自主选购海鲜,位于解放一路和河西路的之间,由新建路连接起来,是到三亚吃海鲜必选之地。
这里的海鲜美食相对于众多奢华的星级酒店,就显得平实和亲民多了。大多数人到第一市场,均以自主选购新鲜海鲜,然后选择海鲜加工店烹饪的方式。

市场中的海鲜十分新鲜,品种丰富,价格也颇为实惠。进出市场的除了当地居民、海鲜店员工之外,更多的还是来体验这种即买即食的游客。买好所需海鲜之后,游客可以选择附近的海鲜加工店,支付相应的加工费,然后坐等一顿新鲜又划算的海鲜大餐了。
这是去年12月,蛋蛋还不满一岁的时候我们来第一市场的照片,今年,我们又来啦。
石斑似乎还是那条石斑,不过已经时隔快一年了。
大龙虾依旧不能少,蛋蛋妈对龙虾粥可是念念不忘的呢。
和乐蟹,三亚的特色,几乎是三亚海鲜的代表了,丰富的蟹黄是他的标志,看着就没有不买的理由。一般个头的20块左右,简直便宜到发指。
花蟹,有了和乐蟹,他的吸引力就小多了,不过喜欢吃蟹的还是可以尝试的,毕竟这里的还是又肥又大的。
鲍鱼,这个是我的最爱。在第一市场里面售卖更多的是流动的形式,几块钱一只。
海胆,除了刺身和海胆蒸蛋,我似乎没有吃过其他的做法,捡几个回去蒸蛋。
芒果螺,和上海的腰蛤有点像,不知道是不是一个东西,但吃起来要肥一点。价格肯定比普通的花蛤要贵了不少,但胜在肉厚壳薄,所以还是很不错的选择。
皮皮虾,我们走
各色蛤类,总有一款适合你,如果没有,就选两款吧。
平时看到就流口水的三文鱼,在这里都懒得看了。
扇贝,蒜蓉粉丝蒸是我的最爱了。
超大超赞的北极贝
野生对虾,这个才是真正的好东西,这种深红的色泽根本不是普通养殖对虾所能比的。
不管买什么海鲜,记得过秤之前把袋子扯个洞,让水流掉。
到第一市场,一路上,总会有各种人给你发小广告,推荐你去某家店用餐,反正我的经验就是,一律回答订好了。可以找海鲜店的工作人员带你去买,一来海鲜的品质比较有保障,二来也比较方便控制购买的量,毕竟不是每个人都常常下菜场,买多买少还是没什么分寸的。
路边卖波罗蜜的小伙子,看着我一脸灿烂的笑,买不买无所谓,帮我打个广告吧。
卖红龙果的大妈就淡定多了


美食推荐三:新鲜椰子汁

第一市场海鲜加工店门口的椰子,蛋蛋从来没见过,那就买来尝尝。青色和黄色两种,口感差不多,各来一个。
我们选的林姐香味海鲜在第一市场旁新民街上,生意比起周围来说还是好上不少的。去年就在这里吃的,今年继续选择这家店,只可惜在三亚的时间有限,否则真心多吃几顿呢。

美食推荐四:鲜榨芒果汁

这两坨黄黄的东西,分别是大名鼎鼎的鲜榨芒果汁和芒果炒冰,几乎每个进店的客人都会点。
一扎只要35元,如果是加冰的,额外提供芒果炒冰一份。反正这个真的没话说,要不是怕冰坏肚子,绝对不是一扎可以收手的。

强力推荐。

美食推荐五:海鲜盛宴

到三亚我们去的是一家老字号网红店吃的,第一市场旁的林姐香味海鲜,不要看这里的用餐环境和五星级酒店天差地远,但是老字号就是有老字号的感觉,吃起来自在美味才是王道。还记得刚刚在第一市场选购的各色海鲜吗,来来来,这里让他们变成美味的盘中餐!
野生对虾,采购外加加工费将近100块,是这顿里面最奢华的菜式,简约而不简单,无需华丽妆点,原汁原味最美。
龙虾两吃,身体蒸,头尾熬粥。
清蒸石斑鱼,鱼肉很鲜嫩
贝类一直是我的最爱,不光吃,也收藏贝壳,虽然接触摄影之后有些荒废了,但一直都好好的保存着。
芒果螺,爆炒即可。其实这类我自己烧的也很好吃哦。
蒜蓉粉丝蒸扇贝,几乎是每次烧烤的必点。
辣炒和乐蟹,这可是三亚必点曲目,没有之一哦
海南四大名菜中必有介绍,看最右边
海胆蒸蛋,一人一只,谁不吃的我可以代劳!
来个特写,再特写一点,对不起,我已经吃完了
糯米椰子饭,去年蛋蛋妈吃这个把肚子填饱了害的海鲜没吃多少,这次学聪明了,浅尝辄止。
海南四角豆,在三亚提到素菜几乎人人推荐,服务员描述了半天我也没搞清楚这个是什么东西,于是特地让他拿了几只原材料给我看看,果然没见过。
而另外一个三亚吃海鲜的好去处,那就是奥特莱斯千人海鲜广场了,位于亚龙湾,大型海鲜广场,同时容纳千人吃海鲜,重点是里面接送都是免费的。
刚提到的林姐香味海鲜,在亚龙湾也有分店,住亚龙湾吃海鲜方便多啦,环境是星级的。

美食推荐六:柠檬水
这并不是什么华丽的高档的多么有特色的美味,但架不住5块一大杯,儿时的味道,儿时的价格,当下的体验,就这么简单
在第一市场附近就有很多家

美食推荐七:海南腌粉和肉粽
这家位于胜利路国际购物中心附近的“大椰一粉” 看上去颇受当地人喜爱,,中午的时候生意颇好。虽然经营很多不同种类的当地小吃,但我比较推荐这里的腌粉和肉粽。

店家的菜品还是比较精致的,所以价位比一般小店略高,但口味和分量也还是可圈可点的。
配料多到你看不出来这是一碗粉。海南腌粉是海南最具特色的小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
配料集合,偷拍被店员发现,还好我已经拍完了。
大肉粽,这个没什么好多解释了
猪杂汤,味道很好
当然还有一些其他的菜品
每桌都有两种辣椒,其中这款黄色的在当地比较有特色,也更辣一些。

美食推荐八:椰奶清补凉
原谅我一直叫这个叫清凉补...到现在还老是改不过来
其实最早见到酒店自助餐甜点处也有迷你版的清补凉,但真正吃到街边的,还是要美味一些。店家位于吉祥街与铁路中路交叉处,新鲜椰子肉炸出的椰汁配上各种五颜六色的配料,豆子、芋头、玉米、菠萝、西瓜、提子等等等等,海南特色的冰凉甜点,很适合这里的午后。

美食推荐九:椰奶炒冰
相对于芒果炒冰来说,同样极具海南风味,但是口感要清淡很多,适合口味清淡的食客。

美食推荐十:陵水酸粉
清补凉店家还售卖一种叫陵水酸粉的小吃,顺便也买来尝了下。这种海南特色小吃酸辣甜香,佐料丰富,口味独特。
陵水是海南的一个县,全名陵水黎族自治县,由于陵水制作的酸粉最为正宗,由此得名。酸粉最普遍特点就是酸,用醋、蒜蓉酱、番茄沙司等多种调料熬成一种红色粘稠糊状的液体。配以当地人自己用当地的米制成的一种粉丝,在开水里一滚即可食用。还可以加入一些蔬菜,如通心菜、韭菜、香菜等,通常还有用油煎过的蒜末连带油一起加入,又多了一分香味。

美食推荐十一:椰奶冻
位于椰语堂隔壁的甜蜜蜜同样也有多种特色小吃,比如这个椰奶冻,算得上是我在三亚最喜欢的轻食了。因为当时实在吃不下了,打包带回酒店,结果也成了蛋蛋的最爱。
美食推荐十二:后安粉
具体位置记不清了,好像也在吉祥街附近。
万宁的后安粉是传承多年的小吃,制作方式简单来说是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的,配料有小虾、海螺等。粉条取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。将粉条和葱花,加上一个土鸡蛋,配与猪肚,大肠,小肠等等,再注入滚烫浓香的后安汤,便成了一碗千里飘香的后安粉。

美食推荐十三:港门粉
三亚明珠广场对面的小巷子里,一边吃,一边看看三亚的市井人生。
港门粉是海南的另一款名粉,为什么三亚这么多小吃都是粉,我也想不明白。其汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。将细嫩的粉条过水煮好,配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜,再加上用猪大骨和海白螺熬10个小时左右而成的高汤,基本款的港门粉就算完成了。

美食推荐十四:正宗八所四更烤乳猪
这个才是真正强烈推荐的美味!绝对不容错过,当然,能不能买到,还要看运气哦。位于三亚海事局公寓正对面的一家小摊子,类似于外挂街边烧烤。但人家也很牛,下午出来摆摊只卖四只,卖完收工。我去的时候正好看着一只被客人完整打包带走。
因为不提供作座位,要么打包,要么就近找一家餐厅吃饭。我们直接打算带去鹿回头山顶吃的,结果路上就被全家分完了。

美食推荐十五:海南来吧
去年下飞机就直接前往用餐的餐厅,这回中间出来玩儿的时候顺便前往晚餐,其实最让我记忆深刻的还是来吧的厕所,加油站风格让人过目不忘。
吧徒手料理餐厅主打新派海南菜,果木烤文昌鸡的造型确实比较逗,弄的我们都不知道怎么下手。
菠萝炒饭
榴莲披萨
蛋蛋专供的鸡汤
芒果色拉
火龙果雪碧,虽然店里好像并不叫这个名字
吃完了还可以带着蛋蛋在餐厅里玩玩,装饰的挺特别,最大的缺点就是店里实在是太暗了,都快吃到鼻子里面了。

三亚,和它的缘分真是解也解不开。对这个城市的印象越来越好,所以,期待我们的缘分还能再续,期待下次再见,你能有更美的样子!总结的美食攻略不知道有没有帮到大家,如果还有什么问题的,大家可以留言给我,一定知无不言、言无不尽
 
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版主 长沙里手2009

 
 
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居然广告
 
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gang984

 
 
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长沙里手2009 发表于 2楼
居然广告
居然给这些小吃美食做了广告,实在不该
 
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天仙雪莲

 
 
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好多美食,看得好馋呀~~
 
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112老刘

 
 
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湘A14C27

 
 
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湘A14C27 发表于 6楼
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天仙雪莲 发表于 4楼
好多美食,看得好馋呀~~
 
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天仙雪莲 发表于 4楼
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幸福莉

 
 
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幸福莉 发表于 11楼
看楼主的 帖子真是一种享受,果断收藏了
可以有
 
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幸福莉

 
 
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gang984

 
 
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liuliang181 发表于 14楼
 
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幸福莉 发表于 13楼
 
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九金属龙

 
 
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gang984

 
 
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九金属龙 发表于 17楼
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gang984

 
 
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