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【温州长安cs75车主群】给夫人跑友的回味――米饺
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【温州长安cs75车主群】给夫人跑友的回味――米饺

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版主 彭总361

 
 
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2016-12-23
初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 中级精华创作者:加速的精华之路 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 2017大吉大利勋章
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【温州长安cs75车主群】
       米饺――是用更米磨成米浆,然后放在热锅里搅,利用热锅把水分蒸发干变成糊状。 然后做成饺子形状。里面包上馅,放在蒸锅里蒸熟。
       小时侯家里的粳更米不好吃,就会用来做米饺。用长豆,青豆,笋干,瘦肉炒熟做成馅!
      夫人在跑步休息中聊起各地小吃,其中有位江苏的说在南昌读书时吃过的米饺,回味无穷,说不知何时才能再吃上一次米饺,他对米饺的评价是八分来点赞!而且其他的队友便问他米饺是什么样的,味道怎样……
      夫人听后,回来便于我商量做一次给他们尝尝。于是第二便开始做准备,买香茹,水笋,青豆等等,第三天让我从磨浆到蒸熟累了一个下午。
      不多啰嗦,直接上步骤:
老家带来的粳米,用清水浸泡3一4个小时。
用磨浆机把泡好的米磨成细米浆。
磨好的米浆
放在热锅里搅。
把水分慢慢蒸发干掉。
水分越来越少。
这个程度差不多了。
做成长条形,
然后像搓面团一样。
切成一小段小段。
然后拍成圆形的小饼子。就像饺子皮一样。
包上馅,捏成饺子形!
做了很多哦!有5合子。
馅的制作:
蒜拍细末
青椒
新鲜青豆
切成细丁
泡发水笋
沥干水份
切成细末
干香菇泡发
切成细末
新鲜肉末
入锅炒
蒜,肉末入锅炒
不断翻炒
入香茹
香茹,肉末一起翻炒。
香茹肉末馅
水笋肉末馅
辣椒青豆馅
     夫人的咕咚跑团团友来了。
尽情开吃吧!
          看到他们吃的津津有味,我好开心。也没白费我的劳动结晶
 
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熊猫005

 
 
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巴州cs75车友035

 
 
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阿刚090

 
 
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小白寻车者

 
 
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 不错
 
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103☆胜哥☆

 
 
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好帖顶一个!
 
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尹杰增570

 
 
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小宋263

 
 
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版主 老李001

 
 
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巴州CS75车友098

 
 
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小李501

 
 
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好啊
 
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406★博罗小罗

 
 
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406★博罗小罗

 
 
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377小凯

 
 
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小朱658

 
 
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风非疯204

 
 
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062嘉定★老黄牛

 
 
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小田681

 
 
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苏三599

 
 
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