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香脆可口的"米其林"。
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香脆可口的"米其林"。

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版主 关中百姓

关中百姓
 
 
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发表于 2018-01-22 14:18
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楼主 电梯直达 楼
      上次介绍了酱腌洋姜(自己腌制,酱香浓郁。_美食论坛_太平洋汽车网论坛
http://bbs.pcauto.com.cn/topic-16125490.html)
      今天给大家介绍酱腌可口乡螺菜，乡螺菜,俗称“地溜子”，地榆,甘露的,也有叫宝塔菜,和螺丝菜的,湖北叫麦灯,陕北叫羊地溜,芋环。地溜子,学名叫草食蚕,属多生草本植物。是我国山区比较少见的的可食用野生植物。因其可食用部分长于地下（和菊芋类似）而得名地溜子。春季生长，7-9月开花，到10月底、11月初根茎成熟。其根茎宝塔葫芦形部分可以食用。
      因其质白、晶莹剔透、品质优良、螺纹有序而闻名。用其制作的酱菜产品口感醇厚、脆嫩可口、风味独特、营养丰富,乡螺菜清脆爽口，口齿留香，是一种很好的绿色食品。其营养价值丰富，含有维生素C，铁，钙等多种人体所需的微量元素。乡螺菜清脆爽口，口齿留香，是一种很好的绿色食品。其营养价值丰富，含有维生素C，铁，钙等多种人体所需的微量元素。
先少取一些,清洗干净。这小胳膊小腿好似"米其林", 萌萌的,胖胖的,不就是米其林嘛 
这狗怂也对米其林有想法
酱腌“地溜”，陕西渭南的潼关老字号潼关酱菜和北京老字号“六必居”制作酱菜的原料食材都有它的。
不论它叫哪么多的名字,今天我们将它改叫"米其林"   
配些生蒜。
根据家中手头现有的...出来腌制的调料。
麻辣川味豆瓣酱。
选用上好的装油。
腌制。
腌制。
继续腌制。
半个月后便可食用。
尝一口 好滋味 
地溜腌制很简单,腌制一天一夜便可食用了,地溜除了地溜酱菜,也可以热炒菜,或炖菜吃均可。
[本主题由 关中百姓 于 2018-01-22 14:19:21 最后修改]
[本主题由 哥回之家了 于 2018-01-22 17:44:14 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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哥回之家了

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发表于 2018-01-22 17:44
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沙发
您的帖子“香脆可口的"米其林"。”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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灰灰fly

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发表于 2018-01-22 17:45
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板凳
美
 
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灰灰fly

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发表于 2018-01-22 17:45
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地板
好东西啊
 
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灰灰fly

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发表于 2018-01-22 17:45
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地下室
超市卖的太难吃了。
 
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无00言

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发表于 2018-01-22 18:10
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爽口下饭
 
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山野糊涂人

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发表于 2018-01-23 00:10
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7楼
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香
 
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专家 Vivence安

Vivence安
 
 
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太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯俄罗斯队
发表于 2018-01-23 09:38
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8楼
你把米其林吃了
 
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版主 关中百姓

关中百姓
 
 
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发表于 2018-01-23 11:37
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9楼
Vivence安 发表于 8楼
你把米其林吃了
 
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巧克力豆

巧克力豆
 
 
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发表于 2018-01-23 11:46
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10楼
我居然想起了宝塔菜
 
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实习版主 砖家叫兽

砖家叫兽
 
 
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发表于 2018-01-23 22:22
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11楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
只能看不能吃，哈哈！
 
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发表于 2018-01-23 23:21
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12楼
砖家叫兽 发表于 11楼
只能看不能吃，哈哈！
 
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dafeifei668

dafeifei668
 
 
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发表于 2018-01-24 07:00
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13楼
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00398湘益沅江

00398湘益沅江
 
 
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发表于 2018-01-24 07:54
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14楼
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实习版主 砖家叫兽

砖家叫兽
 
 
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发表于 2018-01-24 10:20
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15楼
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关中百姓 发表于 12楼
 过过眼瘾，哈哈
 
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哥回之家了

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发表于 2018-02-03 07:01
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16楼
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天天发吃的，小心被人打劫
 
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