陕西论坛 >
【新春故事】活色生香回民街
回复
APP下载

扫一扫 轻松下载

太平洋汽车 > 论坛 > 陕西论坛  [ 其他论坛 ] > 正文
返回列表
发帖
回复

查看： 回复：41

【新春故事】活色生香回民街

\"收藏此主题\"

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-10 16:26
| 查看全部帖子 | 申请车主认证
楼主 电梯直达 楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
从古至今，西安都是一个美食之城，在长安，首屈一指的美食街非回民街莫属。不管什么时候，这里都是热闹非凡，不用吆喝，各个门面前都挤满了人。
         春节临近，西安人喜欢到回民街买些以腊牛肉为首的年货，腊牛肉是西安人年夜饭上少不了的一道硬菜，每到岁末，回民街的腊牛肉店都会排起长队，排队可以用往前挪来形容家，大家熙熙攘攘的挤在回民街里，心里既期待又满足。这就是回民街年货大集的魅力。
   回民街不是一条街道，而是一个街区。很大！非常大！特别大！ 期中北广济街是中轴线上，在这里吃吃吃才是硬道理。
这里锦旗高悬，沿街的小贩熙熙攘攘……
各种南北干果
颜色比较诱人，味道没有喝过
拉条子的面剂子
黏黏的甜甜的黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，烘烤而成。表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香！有好多种口味！
老徐家柿子饼，季节不到时会看到他家门上写着:老徐家柿子饼本年度已卖完！这是最牛的美食告示。由于制作柿子饼的原材料——火晶柿子每年只有在阴历八月十五左右才会上市，即使保存得再好，最多也就到次年三月、四月份就用完了。所以老徐家的柿子饼总是一年做着半年的生意，这在回民街也算是独一份了
现切现穿有点血腥啦
红柳烤肉
超大的大鱿鱼
炸好的大鱿鱼
豌豆粉做的豆黄糕
羊杂
各种山楂食品
造型各异的棉花糖
老童家
在西安没有腊牛肉的年夜饭不是年夜饭
挤挤挤
他家的腊牛肉在西安是极为出名的，很牛，并且任性到只收现金，袋子也要五毛钱一个
甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。
甑糕质地柔软细腻，使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢！
甑糕口感黏软香甜
甜度刚刚好，枣多口感棒
这家托托馍生意也很好，总感觉吃到嘴里有淡淡的核桃香味
来坊上，当然不可错过他家，改革开放前马家老爷子便开始卖腊牛肉，和众多腊牛肉不一样，他家的牛肉咸香酥烂，入口即化。就连没牙的老人也可一饱口福，故叫稀糊烂。
肉质扎实，却又酥嫩柔韧，回味无穷，夹在托托馍里吃更是爽！名气虽不是最大的，但却绝对是很多资深吃货心中最好的
牛肉干
金黄香脆
鸡蛋面包
撵辣子
将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻，擀面皮、羊肉泡馍、面食、胡辣汤等等，角角落落都离不开油泼辣子，它已经不再是简单的调料品，而是陕西人心中离不开的习以为常。
杂肝汤其独特之处在于食材的自由搭配，在坊上吃杂肝汤，混搭是一贯的选餐风格！
如果不能接受动物内脏，也可以选择比较清淡的羊肉汤，肉烂汤甜，汤汁乳白，再撒上碧绿的葱花或香菜，会令人食欲大增。
腊牛羊肉是西安的著名小吃，连慈禧太后都对这道美食赞不绝口！
铁志明门口排队的人流有时要排3个小时才能买上
陕西老字号
从小到大，过年都吃徳懋恭水晶饼
无论年代怎么改变，
对德懋恭那份情怀依旧不变

这些只是回民街的一小部分，
希望大家来我们西安
逛古都，品美食！
[本主题由 恋雪521 于 2018-02-10 16:28:30 最后修改]
[本主题由 哥回之家了 于 2018-02-10 16:48:11 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
回复本楼
加入车友会 创建车友会

太平洋汽车全新推出“太平洋车友会”；来太平洋车友会，结识志同道合的车友了解详情>>

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-10 16:48
| 查看全部帖子
板凳
来自太平洋汽车 Android客户端  
哥回之家了 发表于 2楼
您的帖子“【新春故事】活色生香回民街”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！ 谢谢版主锅锅
 
回复本楼

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-10 16:59
| 查看全部帖子
地下室
来自太平洋汽车 Android客户端  
哥回之家了 发表于 4楼
准备什么时候启程，路上注意安全 谢谢穿越哥，明早的车
 
回复本楼

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-10 19:29
| 查看全部帖子
8楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
哥回之家了 发表于 7楼
一路顺风
 
回复本楼

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-11 08:14
| 查看全部帖子
17楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
【行云流水】 发表于 11楼
哎呀，这篇要是参加包包活动多好 包包活动放弃了，太难了
 
回复本楼

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-11 08:15
| 查看全部帖子
18楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
【行云流水】 发表于 12楼
说明有点少，方位啦，地位啦，还有楼主应该坐下来尝尝嘛，让人有身临其境的感觉，就像《舌尖上的中国》那样，带领观众娓娓道来，效果更好，别以为作者出镜是... 学习啦，下次改进，谢谢虎哥指导
 
回复本楼

恋雪521

恋雪521
 
 
注册：
2016-12-06
关注TA 发私信
发表于 2018-02-11 08:16
| 查看全部帖子
19楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
【行云流水】 发表于 13楼
另外，回坊那两个字应当出现，说的多了哈，也祝一路顺风，但不知所往何处？回老家过年吗 说的很到位，受益匪浅哈
 
回复本楼
返回列表
未登录用户

只可添加一张图片，多张图片请选高级模式

高级模式
温馨提示：回复超10字可获1金币，有独特见解超30字可获3金币，灌水用户将扣除金币并锁号处理。希望广大车友共同维护论坛的友好回复氛围。
下载官方APP 实时查看消息回复
常用表情
经销商 优惠 车问答 广州车展 北京车展 成都车展 奕歌 科赛1° 汽车大全

支付宝扫码询价
领最高888元现金红包

关闭