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蒙古文化

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2016-11-04
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蒙古族的传统祭祀活动很多,如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是最重要的祭祀活动,是草原民族崇尚自然思想的表现形式之一。锡林郭勒盟是祭敖包历史遗存保存较为完整的地区。 


敖包一般均建于地势较高的山丘之上。多用石块堆积而成,也有的用柳条围筑,中填沙土。一般呈圆包状或圆顶方形基座。上插若干幡杆或树枝,上挂各色经旗或绸布条。敖包修建以后附近的居民每年都要到这里祭拜,祈祷风调雨顺,人畜兴旺,国泰民安。
男儿三艺
内蒙古有丰富多彩的民族文化,赛马、摔跤、射箭被称为蒙古族的“男儿三艺”,每年七月中下旬举办的那达慕草原旅游节,集中展示蒙古民族歌舞、体育、竞技、服饰、饮食各方面的灿烂文化。







那达慕,蒙古语为“娱乐”或“游戏”之意,是蒙古族传统的群众性集会。旅游节期间,游人可住在蒙古包品尝奶茶、还可以参与到骑射歌舞等节目中,充分体验草原民族的豪放自然的民族风情。
马头琴
马头琴有梯形的琴身和雕刻成马头形状的琴柄,马头琴琴声圆润、低回婉转,深受蒙古族人民喜爱。相传有一牧人怀念死去的小马,取其腿骨为柱,头骨为筒,尾毛为弓弦,制成二弦琴,并按小马的模样雕刻了一个马头装在琴柄的顶部,因以得名。




蒙餐文化
蒙餐作为极具地方特色的餐饮,是北方餐饮的浓缩之一,吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄,而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。

内蒙烤全羊以前只供蒙古贵族享用,如今已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴,外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,稣脆香美,是宴席上的一道最讲究的传统名菜,其形、色、味俱佳,具有浓郁的民族风味。



奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品,用牛奶、羊奶经发酵、凝固而制成,因像豆腐而得名。

奶豆腐还可做成拔丝,其软韧牵丝为断,是当地餐桌上一道美味佳肴、风味名菜,更是食者舌尖上的盛宴。

内蒙古大草原,水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古族牧民都有晾晒牛肉干的习俗。风干牛肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口,富含人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
蒙古族服饰
蒙古族服饰也称为蒙古袍,具有浓郁的草原风格特色,以袍服为主,便于鞍马骑乘。因为蒙古族长期生活在塞北草原,蒙古族人不论男女都爱穿长袍。

蒙古族的服饰具有自己的审美特征,蒙古族特别地偏爱鲜艳、光亮的颜色,这些色彩都使人感到色调明朗、身心欢娱。
 
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