猪身上最“养人”的部位，肉贩子都偷偷留给自己，懂行人才能买到

中国是一个人口大国，毕竟有着多达10多亿的庞大人群，没有哪个人可以拒绝美食的诱惑，既然中国人口多，那吃货肯定也是有非常多的，猪肉是我们生活中最常见的一种肉类食材，据说真正的吃货是尝过很多美食的，一道菜里面缺乏了什么调料基本上都能尝出来，毕竟吃货的嘴一般都很叼，在生活中常见的猪肉可以制作成很多的美食，他们往往对于食材的本身有着自己独特的口感，哪个部位最补心里面都非常的清楚，其实猪身上是有一个最“养人”的部位，但是肉贩子一般都是留给自己，懂行人才能买到。

估计很多人心里面都会想最养人的部位是不是猪腩肉呢？其实并不是的，猪腩肉只是在明面上看起来似乎是最有营养的，毕竟猪腩肉在猪身上的分量也特别的足，其实猪身上最“养人”的部位应该是猪前筋，猪前筋是非常适合来煲汤的，并且一只猪上面总用就只有4只猪蹄，也就是说猪前筋只有两根，数量非常的稀少，而且吃起来口感非常的棒，有嚼劲。

毕竟猪肉是最普遍的肉类了，但是很多人去商场购买猪肉或者直接去肉贩子那里购买猪肉基本上是没有看见过猪前筋的，猪前筋是在猪的前蹄上方，肉里面会有一根近乎透明的筋，如果我们下次去肉贩子那里看到有这种猪前筋的肉的话就一定要买下来，肯定是亏不了的。

猪前筋的功效以及做法：补肾益血、养胃、常吃的话看起来整个人特别的精神，并且猪前筋的做法也是非常的多样，我们可以搭配辣椒，炒一个辣椒猪前筋，味道非常好，并且筋的味道非常的脆，不会软，我们还可以用来煲汤，我们只需要往汤里面放一些姜蒜、食用盐、鸡精、再加点萝卜，功效非常的强。