无论男女，年过40岁，4种伤肝食物要少吃，尤其第1个，可尽量不吃

随着年龄的增长，尤其是40岁后，我们的身体器官也相继衰老。最先开始老化的器官之一就有肝脏，因为肝脏负责体内毒素的分解排泄工作，几乎无时无刻不在工作，消耗力度较大，同时，肝脏很容易受到外界伤害，喝酒、熬夜等行为都会影响到肝脏。

所以无论男女，年过40岁后，肝脏都开始走下坡路，我们要尽早开始保养肝脏，延缓肝脏的衰老。最好的养生方式，是从吃入手，因为五脏六腑运转的能量是从食物得来的，所以用食疗的方式养生具有较好的效果。年过40岁人士养肝，以下这4种伤肝食物要少吃，尤其是第1个，能做到不吃更好。

4、香肠：香肠属于加工类食品，里面会有大量的色素、防腐剂以及食盐等添加剂，经常吃会加大肝脏工作量，是肝脏因负荷过大而降低功能。而且香肠的脂肪和盐分含量高，常吃会使肝脏血液粘稠，血管壁上容易出现沉积物，导致气血流通不畅，影响肝脏的新陈代谢，不利于垃圾毒素的分解排泄，对肝脏健康产生影响。

3、蛋糕：蛋糕是甜食中脂肪和热量较高的食物。蛋糕不仅糖分较高，还有大量奶油，我们吃的绝大多数奶油都是人造奶油，不是从新鲜牛奶中提炼出来的，人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸很难被肝脏分解消耗，经常吃蛋糕，会导致肝脏脂肪堆积过多，容易出现脂肪肝等疾病，不利于肝脏功能的正常发挥。

2、凉粉：凉粉爽口软滑，是很多喝酒人士的佐酒小菜。但是经常吃凉粉，会产生肝脏负担。因为商家制作凉粉会加入一些白矾，以此保持口感。但是白矾进入体内不易消化，堆积起来会拖慢肠胃的蠕动速度，不利于垃圾毒素排出，毒素堆积多了，需要肝脏消耗大量精力分解排泄，从而加重肝脏负担，使肝脏快速老化。

1、烤肉：年过40岁，要尽量少吃烤肉。我们吃烤肉一般都是自己动手烤，对火候的把握不精准，有的食物可能没烤熟就吃了，没烤熟的食物中，尤其是肉类，会含有一定的细菌和寄生虫，不利于肝脏健康。而有的食物则可能会被烤焦，烤焦的食物不仅营养价值低，还存在有毒物质，经常吃烤肉不利于肝脏的养护。

年过40岁后，我们身体的各方面机能都有所下降，所以无论男女，都要改变年轻时一些不良的饮食习惯，这个年纪要多为自己的身体健康着想，尤其要养护好肝，肝健康了，人的衰老速度也就相对会慢一些。香肠、蛋糕、凉粉、烤肉这4种伤肝食物要尽量少吃，尤其是烤肉，不仅存在卫生问题，对肝脏的伤害也比较大，为了达到养生目的，要尽量不吃。