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今天学做鸡

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粤J555

 
 
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2018-03-28
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难得最近不忙假期多,就试试做鸡。第一次动手,比较失败,需要辅助。
把母鸡吃了,剩下小鸡
第一次放血,被鸡挣扎一下自己害怕的放手,血溅射了一地!
放血完,上热水
热水滚烫一下,鸡毛容易脱落。这个步骤我要用手机拍所以不是我操作
拔鸡毛
把残留的毛我太粗心,被嫌弃,然后被大厨抢过去自己操作
脱光
上锅
嗯,熟了。好香
香喷喷的鸡
来个木耳粉丝鸡杂汤
下几勺鸡汤进去,味道香浓
我不会砍鸡,只能请大厨出马
鸡汤
鸡汤窝菜
来个秘制酱汁
鸡腿好肥,这鸡养了很久
我开动了,先吃个鸡腿。粘上酱汁味道一流
鲮鱼肉饼焖萝卜条
吃饭
 
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