土豆可是一个再常见不过的菜了,它的做法也是很多,但是又好吃又好做的方法可是不多哦土豆和肉的营养价值我在这里就不科普了,虽然这款菜没什么新意,但是它的味道中酸香辣具备,很是下饭。不相信的话就来跟着做个试试吧! 菜名:土豆炒肉片;配料:土豆,瘦肉,青辣椒红辣椒,泡椒,大蒜;特色:酸辣可口,营养丰富。 土豆炒肉片的做法如下: 1,先把土豆洗净削掉外皮,再把它切成厚片;起锅,倒入清水适量,把切好的土豆倒入锅里煮至六成熟的的时候关火,捞出控出水分备用。 2,取瘦肉适量,切成薄肉片,大蒜切末;另起一锅,倒入一点点的油烧热,把猪肉倒入锅里翻炒至肉变色。此时可以把我们准备的蒜末,泡椒倒入锅内炒出香辣味即可。 3,接着把我们煮过的土豆片倒入过内,并翻炒均匀; 4,土豆微熟时,我们可以把青辣椒和红辣椒切丁备用(不喜欢太辣的话我们可以用菜青椒和红椒),待炒至菜汁变少的时候,土豆熟透,把青辣椒和红辣椒丁倒入锅内翻炒均匀,待熟透即可出锅。
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