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和小七带我吃边大烟台，哈哈
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和小七带我吃边大烟台，哈哈

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岑笑蓝

岑笑蓝
 
 
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2019-01-11
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发表于 2019-03-08 13:37
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楼主 电梯直达 楼
汽车，对于我而言就是为了服务我及家人更好生活的工具，自从提了A70之后到处走走逛逛当然是必不可少的，今天就来给大家伙分享一下我A70一起吃吃喝喝的日子。
没有什么事能比我开着爱车穿梭在大街小巷，寻觅那些舌尖上的美味更美好了。
好了，话不多说，先来一波风景：
紧接着无缝衔接一波美食：
若谈烟台之味，最如雷贯耳的必然是红富士与大樱桃，可与这个季节无关。水果之外，自然是靠海吃海。
蓬莱小面：
其实就是打卤拉面，卤子则是它的灵魂，以鱼卤、扇贝、海蛎、骨汤几种卤子最为常见（上图为鱼卤）。
每种卤子滋味不一，但无论哪一种，一定满足清淡鲜香的要求，力求保留海鲜原始的鲜甜，同时不至于使面条寡淡到索然无味。吃的时候可根据个人喜好添些韭菜、咸菜或香椿等，满嘴皆是大海的鲜味，只得直呼过瘾。
不妨再配上一碟酸甜滑脆的腌海白菜，霸道得很
鲅鱼水饺：感兴趣的可在网上去搜一下它的做法，有点讲究。吃的时候，那鱼肉的香气便在口中炸开，再加上其弹爽的口感，分分钟便要开启炫迈模式。
焖子
这个东西是用地瓜粉（红薯粉）加水打成，凝固后切成小块，然后放于平底锅中煎制，出锅后调以虾油、芝麻酱、蒜泥即可。整体口感是较为单一的绵软糯，在口感层次上略逊大连焖子一筹。
肠、海螺、鸟贝、赤贝、大虾等等各来上两串，味道我就不描述了，要什么料就让抖！
和蓬莱小面合为烟台的双子星，福山大面不局限于打卤，各类肉、海鲜作浇头的面也成为了人们的频繁选择。站在柜台前凝视了一番菜单，拗不过心里对海鲜的执着，点了一碗最贵的海鲜面。
大虾、鱿鱼、目鱼、扇贝全在一碗，新鲜的就仿佛刚从海里捞出便直接入了锅煮熟，吃在嘴里更是鲜甜无比、毫无异味。再来一口浓浓的海鲜汤，真是几味一体了
海鲜馄饨，此是遍布大街小巷的家常小吃。海肠、海蛎、天鹅蛋、虾仁等是常见的可与猪肉混合后做馄饨馅的选择，当然也仍有较为普通的肉馄饨、素馄饨等
羊肉羊杂汇聚一锅， 熬出的膻味全无的清汤，一口饮下去，毛孔都沁香
各种小海鲜当然也是必不可少的了
以上，蜻蜓点水般的，只在烟台尝了个鲜的皮毛，嘿嘿。
[本主题由 岑笑蓝 于 2019-03-08 15:06:59 最后修改]
[本主题由 逆属性大师 于 2019-03-08 13:55:26 设为 精华 ，原因：主题新颖 ]
 
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