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【爱生活~爱美食】年后的第一次小聚
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【爱生活~爱美食】年后的第一次小聚

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版主 彭总361

 
 
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初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 中级精华创作者:加速的精华之路 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 2017大吉大利勋章
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过完年又一个多月了,说实话还没有叫朋友们一起聚餐呢!昨日周二几个朋友约在一起上我家来吃个晚饭。说到聚会吃饭,我不怎么喜欢去饭店,喜欢在家自己下厨整几个菜,虽然环境没有饭店华丽,装饰没有档次,但气氛却不会输给那华丽装饰,虽然桌子,碗!,筷子没有饭店那么别致花俏,做的菜也没有那么多调料,特别是红油,段椒什么的,约是上一个宫煲鸡丁,要是近视者只看到红红的段椒,还以为是来了一盘红烧段椒呢!所以征求他们选择是在我家自己下厨了。
      于是前天晚上便列了个莱单如下:
冷盘:
凉拌木耳   葱香皮蛋 
腌:
腌酸辣萝卜
炸:
油炸芝麻球
油炸粉红盒子
油炸芝麻鸡腿
红烧:
红烧昂刺鱼
煎:
煎泥鳅
煮:
煮春笋雪菜
爆炒:
爆炒洋葱牛肉
蒸:
粉蒸肉
炖:
笋干炖肉
      昨天中午买好菜,下午4点开始便开始动手啦!先做凉拌的吧,不过还是要准备好调料哦!
凉拌木耳
这个腌酸辣萝卜是大家喜欢吃的!
酸辣萝卜
葱香皮蛋
     油炸:油炸芝麻球   油炸粉丝韭菜盒子     炸芝麻鸡腿
油炸芝麻球
油炸粉丝盒子
油炸芝麻鸡腿
     爆炒羊葱牛肉
这个“爆炒羊葱牛肉”!“安徽佬”可是没有份了,他不吃牛肉
爆炒洋葱牛肉
    油煎蒜台泥鳅
    这是“阿霞”美女喜欢吃的
煎泥鳅
    红烧昂刺鱼
    这是我自己喜欢吃的
红烧昂刺鱼
春笋雪菜
    这是夫人亲点的
春笋雪菜
粉蒸肉
粉蒸肉
这道粉肉是一位美女点的她说我做的比“老乡镇”的粉蒸肉还好吃!
爆炒油菜芯
爆炒油菜芯
酸辣猪皮
    这道酸辣猪皮是“小不点”喜欢吃的
酸辣猪皮
笋干蒸肉【这个笋干是父母亲自托人买给我的,父母亲知道我的最爱~笋干】。今天把这个最爱拿出来招待他们,可见他们……
笋干炖肉
     5点多时蒸的,炖的都备在锅里了。炸的也炸好盛盘了,唯有现炒还要等他们来了才动手,不过主料配料都切好了, 由于路上堵车他们从六点开始到七点才纷纷到来。陆总来电说20分钟就到。便开做现炒的了!他们刚到家时我也炒好了。菜己上桌就席吧!
[本主题由 彭总361 于 2019-03-20 11:03:55 最后修改]
[本主题由 火狐 于 2019-03-20 10:48:29 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 火狐

 
 
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059蔷薇

 
 
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老王295

 
 
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