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可口可乐玩混合酒饮,是江小白混雪碧给了灵感?
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可口可乐玩混合酒饮,是江小白混雪碧给了灵感?

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心死灰00

 
 
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2014-08-18
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最近,有消息传出,可口可乐旗下的澳洲装瓶厂Coca-Cola Amatil,计划通过私募公司Kohlberg Kravis Roberts,收购保乐力加旗下的部分葡萄酒业务。

可口可乐涉足酒行业的消息,一时传遍业界!

这已不是可口可乐第一次接触酒行业
早在2018年5月,可口可乐在日本就上市了一款柠檬味的气泡酒 ,名叫"柠檬堂"。而选择做柠檬味而不是做其他口味,则是他们经过大量市场调研的结果。
今年6月,可口可乐在英国市场还推出了四款混合调酒饮料,融入了威士忌、朗姆酒等酒。可以看出,可口可乐早就把目光放在了酒行业上。开拓酒行业市场,获取更多层次的年轻消费者,是可口可乐公司目前及以后的重要战略。


市场如此广大,为何可口可乐偏偏看上了酒行业?
酒的历史十分渊源。在中国,自文字诞生之初便有关于酒的记载。人们一直享受着饮酒带来的愉悦感,乃至于今天人们酿造出了各种让人眼花缭乱的酒。亚马逊创始人杰夫·贝索斯说过,“大多数生存几百年的公司都是经营酒业的”。
而在酒品销售的众多渠道中,有一个至关重要的渠道,那就是夜场。夜场消费以轻松娱乐为主,酒水自然成为必不可少的饮品。根据美团《2018夜间餐饮消费大数据报告》,2018美团夜间餐饮消费交易额,较2017年度增长47%。面对快速发展的夜间餐饮市场,可口可乐想要入局,最直接的方法,大概就是转型为混合酒饮料。


江小白混雪碧走红,间接证明混合气泡酒市场潜力巨大
前面提到可口可乐在日本推出柠檬味气泡酒,其实在中国,也有一款很火的“柠檬气泡酒”,而且还是网友自制,那就是被称为“情人的眼泪”的江小白混雪碧。
去年一月份,有人在抖音上发布了江小白混雪碧的视频,点击量陡然攀升,因为操作简单,易于模仿,同时也符合年轻人爱玩的心理,引起了许多网友争相模仿,一时间,江小白混雪碧成为年轻人最喜欢的新型饮酒方式之一。

年轻人是夜场消费的主力,在轻松娱乐的夜场消费环境下,他们更追求个性、有趣的玩法。一瓶江小白,一瓶雪碧,单独喝多么无趣,不如倒在一起,混一下,气泡在杯中升腾……再一口下肚,雪碧柠檬味的酸感,和酒的独特风味碰撞在一起,带来别致的饮用体验。这才是年轻人追求的夜场酒桌玩法!

从抖音上众多网友尝试,到被网友赋予"情人的眼泪"的名字,再到全网网友自发普及,江小白混雪碧从2018年年初持续火到现在。
由此可见,混合气泡酒深受年轻消费者喜爱,有着极大的市场需求。
目前人们对碳酸饮料的需求已不如往日那么旺盛,就国内市场而言,碳酸饮料产量在2014年之后便持续呈负增长状态。对于碳酸饮料品牌方,多元化转型是必经之路。
而在混合气泡酒成为年轻人新潮饮品的情况下,可口可乐发力酒类产业发展,便是自然而然的事。甚至以后可口可乐模仿江小白混雪碧的喝法,推出可乐味白酒,也不足为怪。
 
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