最汽车 >
【建国70周年】深夜出动,只为抢凌晨12点的新鲜猪杂
回复
返回列表
12345 /5页
发帖
回复

查看: 回复:94

【建国70周年】深夜出动,只为抢凌晨12点的新鲜猪杂

\"收藏此主题\"

K叔

 
 
注册:
2019-07-09

恭喜楼主!本帖被收录进精选日报-生活杂谈, 并获得1000金币
更多精彩内容点击此处>>

广东人,是真的什么都吃的

煲仔饭油炸鬼什么的都是湿湿碎,今天K叔带你看看在远离广州CBD的某个街尾,有个连续9个卡位的店,从街头到街尾,晚上的11点半,路边就停满了车,排着队等待着凌晨12点的新鲜猪杂。

大汉觅食记,晚上11点,打开我的收音机,出发!
将近12点,我们到达了市桥,店门外已经排起了长队等待着第一批猪杂的到来。

煮粥师傅正全神贯注地熬粥,那一大锅又绵又香的粥,就是师傅掐秒数 不断搅拌的成果,这是一锅好的猪杂粥的必备条件。
其实这家店在下午的5点半就开始营业,店里已经有猪杂,所以营业时间内都能吃到猪杂粥的,不一定要12点后,但是12点的猪杂是带着体温上来被人挑选的。
店里的透明式厨房里有着一排的铁锅,猪杂全都在咕噜嘟噜地在粥水里翻滚。
点单大姐头发上插着圆珠笔,大姐说,他们的笔经常不见,没有笔就写不了单,那索性把笔放在个肯定找得到的地方,那就不会丢了。

想想感觉又好像很有道理。
12点,排队等着新鲜猪杂的男人们,此时他们每个人的肩上都担负着全家的温饱,对新鲜猪杂望眼欲穿。
新鲜猪杂到店,先用清水清洗一遍,沥干水,上盘,任君挑选。
一开始,这些大老爷们都只是用夹子夹猪杂,但是夹子确实不符合大老爷们的气质,最后,还是下手抓,喜欢哪个部位选哪个!顺便还可以感受一下这只猪的余温。
选好猪杂,上称,算钱,做粥还是炒,只要你喜欢,一句话便是。

记得给钱。
这里的猪杂粥是第一,但作为第二的肠粉也必须有名字!

很寻常重复的拉肠粉动作,但看外表,你想象不出原来这里的肠粉可以这么的好吃!
最先上菜的是肠粉,他,平平无奇,貌不惊人

但是你要是夹起一块,放进嘴里,滑着进喉咙,粉皮很薄,薄到你几乎感受不到,比公司楼下的肠粉店简直好吃太多。

原来,拉肠师傅是位绝世高人呢。
猪杂粥按时上桌

充足的葱花跟足料的猪杂都在卖弄风骚。那我就不客气了。

入口,惊了,猪杂没有一点下水味,也没有油盐腌过的味道,猪杂又不会老,还是鲜嫩的,很神奇。

这锅粥竟然可以吸引了嘴刁的粤食客,果然不简单。
铁板生肠

一段段生肠在铁板上蹦蹦跳跳,滋滋作响,就这样被摆上了桌子上。

吃第一口,卧*怎么这么爽口!
第二口:我爱了!
...
第八口:啊我的牙好累
广东人的餐桌上不能没有菜,所以,当季的番薯叶成了每桌必点。

深夜大排档必点的还有...
炒米粉
夜晚的广州街头,人头涌动,食客们挥舞着筷子

大排档里,尽情释放情绪。

在这个远离CBD的地方,还有个悠闲古镇,吃完猪杂粥,睡个觉,起来就去逛逛沙湾古镇,真的会很舒服。

听K叔一句劝,休息日不要呆在家里,外面的风景其实很美。
睡到自然醒,趁着阳光不错,开始往沙湾古镇出发!
沙湾古镇,占地很大,即使是周末人也不会太多,可能因为这里不太出名,也比较偏远一点,所以逛起来很舒服。
青砖绿瓦红灯笼,若不是那空调外籍出了戏,你真的会以为回到了上世纪70年代的家乡
这里的楼群都被保护得很好
临街的楼房里开起了店铺,有种赶路到了一个地方,累了,有个地方可以歇歇的感觉。
不沾染一丝城市气息
这里就像是被保护起来了,安安静静,不浮不躁,我们走在这里感觉身心都舒服了不少。
祠堂也是不少,有些是可以进去参观的。
最热闹的一条街,商业气息会浓一些。
偶然碰到的涂鸦墙,孩子爬窗和小孩儿骑车,真是70后80后的集体回忆墙啊
大汉觅食记的第三站,来到了番禺的市桥和沙湾。

我喜欢猪杂粥,但这次的出行,古镇老街是最触动我的。

可能我内心也住着一位老人,所以一看到喜欢的老街就会有种归属感,世人追新潮,而我却独爱老街的旧时光。

这些充满烟火气息的老街是活着的,有血有肉的,他们在邻里的串门中呼吸。
本帖子获得精选日报1000金币奖励,如何获得奖励>>

已有1人评分

[本主题由 K叔 于 2019-10-16 14:16:30 最后修改]
[本主题由 朝花夕拾 于 2019-10-23 13:00:07 设为 精选日报 ,原因:内容丰富 ]
 
回复本楼

太平洋汽车网全新推出“太平洋车友会”;来太平洋车友会,结识志同道合的车友了解详情>>

版主 权哥

 
 
注册:
2015-01-06
旅游达人:此人游遍千山万水 旅游达人:此人游遍千山万水 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 发帖小王子:你对发帖非常有心得 初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级精华创作者:太平洋车友感觉到你的精华带来的帮助 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 太平洋车友会产品顾问团 摄影达人:此人摄影技术一流 中级发帖家:你的贴有如江河滚滚奔腾 太平洋航海家:你已是老车友的一员 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 社交达人:此人擅长聚会腐败 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 启辰车主专属勋章 爱国勋章 2017大吉大利勋章 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 太平洋汽车网车标 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 论坛CEO:价值50万大米,足以证明您的尊贵地位 邪恶势力:花费30万大米购得,花钱够狠够邪恶 太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯巴西队 旅行达人 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 名人堂勋章 终身荣誉版主
您的帖子“【大汉觅食记】深夜出动,只为抢凌晨12点的新鲜猪杂”由于内容丰富,已经设置成精华帖,记得继续努力写更多好的内容哦!
 
回复本楼

版主 权哥

 
 
注册:
2015-01-06
旅游达人:此人游遍千山万水 旅游达人:此人游遍千山万水 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 发帖小王子:你对发帖非常有心得 初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级精华创作者:太平洋车友感觉到你的精华带来的帮助 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 太平洋车友会产品顾问团 摄影达人:此人摄影技术一流 中级发帖家:你的贴有如江河滚滚奔腾 太平洋航海家:你已是老车友的一员 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 社交达人:此人擅长聚会腐败 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 启辰车主专属勋章 爱国勋章 2017大吉大利勋章 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 太平洋汽车网车标 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 论坛CEO:价值50万大米,足以证明您的尊贵地位 邪恶势力:花费30万大米购得,花钱够狠够邪恶 太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯巴西队 旅行达人 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 名人堂勋章 终身荣誉版主
来自太平洋汽车网 iPhone客户端  
食在广州
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
权哥 发表于 3楼
食在广州
权哥早
 
回复本楼

版主 权哥

 
 
注册:
2015-01-06
旅游达人:此人游遍千山万水 旅游达人:此人游遍千山万水 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 发帖小王子:你对发帖非常有心得 初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级精华创作者:太平洋车友感觉到你的精华带来的帮助 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 太平洋车友会产品顾问团 摄影达人:此人摄影技术一流 中级发帖家:你的贴有如江河滚滚奔腾 太平洋航海家:你已是老车友的一员 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 社交达人:此人擅长聚会腐败 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 启辰车主专属勋章 爱国勋章 2017大吉大利勋章 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 太平洋汽车网车标 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 论坛CEO:价值50万大米,足以证明您的尊贵地位 邪恶势力:花费30万大米购得,花钱够狠够邪恶 太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯巴西队 旅行达人 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 名人堂勋章 终身荣誉版主
来自太平洋汽车网 iPhone客户端  
K叔 发表于 4楼
权哥早
 
回复本楼

版主 蓝天是我故乡

 
 
注册:
2015-06-09
初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 摄影达人:此人摄影技术一流 旅游达人:此人游遍千山万水 太平洋航海家:你已是老车友的一员 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 社交达人:此人擅长聚会腐败 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 金牌试驾员 爱国勋章 2017大吉大利勋章 太平洋汽车网车标 终身荣誉版主 旅行达人
深夜出动,收获不错哦。图文并茂好帖子,为自驾约伴车友的精彩分享点赞!
 
回复本楼

行摄宸宇

 
 
注册:
2014-01-20
初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 初级精华创作者:启程的精华之路 地球一小时 2014PCauto发烧级网友:2014年度PCauto论坛发烧友,分享根本停不下来 2017大吉大利勋章 自驾游车友会专属勋章 2018世界杯德国队
欣赏顶帖
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
来自太平洋汽车网 iPhone客户端  
行摄宸宇 发表于 7楼
欣赏顶帖
谢谢宇哥支持
 
回复本楼

行摄宸宇

 
 
注册:
2014-01-20
初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 初级精华创作者:启程的精华之路 地球一小时 2014PCauto发烧级网友:2014年度PCauto论坛发烧友,分享根本停不下来 2017大吉大利勋章 自驾游车友会专属勋章 2018世界杯德国队
K叔 发表于 8楼
谢谢宇哥支持
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
自行顶帖
 
回复本楼

海星先生

 
 
注册:
2019-07-26
  • 0粉丝
  • 3精华
  • 58帖子
猪杂真的没有内脏味道吗
 
回复本楼

版主 权哥

 
 
注册:
2015-01-06
旅游达人:此人游遍千山万水 旅游达人:此人游遍千山万水 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 发帖小王子:你对发帖非常有心得 初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级精华创作者:太平洋车友感觉到你的精华带来的帮助 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 太平洋车友会产品顾问团 摄影达人:此人摄影技术一流 中级发帖家:你的贴有如江河滚滚奔腾 太平洋航海家:你已是老车友的一员 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 社交达人:此人擅长聚会腐败 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 启辰车主专属勋章 爱国勋章 2017大吉大利勋章 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 太平洋汽车网车标 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 论坛CEO:价值50万大米,足以证明您的尊贵地位 邪恶势力:花费30万大米购得,花钱够狠够邪恶 太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯巴西队 旅行达人 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 名人堂勋章 终身荣誉版主
来自太平洋汽车网 iPhone客户端  
恭喜K叔好帖入选首页推荐
 
回复本楼

困困小豆吖

 
 
注册:
2019-08-13
  • 0粉丝
  • 2精华
  • 106帖子
呜哇看起来好好吃的样子,有空也去沙湾玩一下
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
权哥 发表于 12楼
恭喜K叔好帖入选首页推荐
谢谢权哥支持
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
困困小豆吖 发表于 13楼
呜哇看起来好好吃的样子,有空也去沙湾玩一下
值得一去的地方
 
回复本楼

K叔

 
 
注册:
2019-07-09
海星先生 发表于 11楼
猪杂真的没有内脏味道吗
会有一点点,但比起外面的猪杂粥好了不少
 
回复本楼

困困小豆吖

 
 
注册:
2019-08-13
  • 0粉丝
  • 2精华
  • 106帖子
K叔 发表于 15楼
值得一去的地方
谢谢支持,么么
 
回复本楼

版主 权哥

 
 
注册:
2015-01-06
旅游达人:此人游遍千山万水 旅游达人:此人游遍千山万水 发帖新人王:你的贴给他人带来了欢乐 发帖小王子:你对发帖非常有心得 初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 高级精华创作者:太平洋车友感觉到你的精华带来的帮助 火眼金睛勋章:此人拥有秒杀广告党的瞳术,犀利眼神不解释 太平洋车友会产品顾问团 摄影达人:此人摄影技术一流 中级发帖家:你的贴有如江河滚滚奔腾 太平洋航海家:你已是老车友的一员 宗师级精华创作者:你的精华已经成为太平洋的传说 社交达人:此人擅长聚会腐败 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 启辰车主专属勋章 爱国勋章 2017大吉大利勋章 宗师级发帖家:你的贴已成为太平洋的传说 论坛超人:价值10万大米,真是个有米之人 太平洋汽车网车标 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 论坛CEO:价值50万大米,足以证明您的尊贵地位 邪恶势力:花费30万大米购得,花钱够狠够邪恶 太平洋汽车网15周年勋章 2018世界杯巴西队 旅行达人 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 最汽车勋章:你见证了最汽车的诞生,并为之做出贡献。 名人堂勋章 终身荣誉版主
您发表的这个帖子,已经登记在太平洋汽车网【最汽车】论坛主贴"最汽车论坛,因您而精彩(2019第10期入选首页推荐和精选日报汇总)https://bbs.pcauto.com.cn/topic-20423319.html"。
长期置顶在【最汽车】论坛。
欢迎您来访太平洋汽车网主题论坛-【最汽车】论坛分享您的精彩人车生活!  
太平洋汽车网【最汽车】论坛:http://bbs.pcauto.com.cn/forum-18976.html
 
回复本楼

lxmhappy2010

 
 
注册:
2015-06-25
车友会签到333天以上
来自太平洋汽车网 Android客户端  
哈哈(?ω?)hiahiahia哈哈(?ω?)hiahiahia帖子感觉很不错必须支持一下吧哈哈支持一下
 
回复本楼
返回列表
12345 /5页
未登录用户

只可添加一张图片,多张图片请选高级模式

高级模式
温馨提示:回复超10字可获1金币,有独特见解超30字可获3金币,灌水用户将扣除金币并锁号处理。希望广大车友共同维护论坛的友好回复氛围。
常用表情

支付宝扫码询价
领最高888元现金红包

关闭