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疫情当前非常时期 启用贮备的战备物资
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疫情当前非常时期 启用贮备的战备物资

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版主 关中百姓

 
 
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年过完了,春节时期饺子馅也吃完了,自己卤的酱牛肉也消灭完了。
疫情依在,非常时期,该动用“战备物资“了 
这些是春节前自己腌制的腊肉。
如今二师兄身价大涨,故而去年做的不多。
酱料腌制数天后。
捞出空干料汁。
穿上线绳。
挂上铁勾。
寒冬腊月。
挂凉腊肉。
历经风吹日晒。
浓缩日月天地之精华。 
采自然之养分方成大器。
疫情非常时期,外出购物不便。没有想它倒成了“战备物资” 
取出“战备物资“ 
刀起刀落。
肥瘦相间。
排列成行。
腊(la)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
腊肉因为在腊月所制,而为腊肉,一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
表里一致,透明发亮。
色泽鲜艳,粉里透红。
腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。
皮色红黄、脂肪似腊
肌肉棕红、咸淡适口、熏香浓郁、食之不腻
配青椒,青笋下锅翻炒。手忙脚乱之中 不忘拿来手机拍照记录 
肥不腻口,瘦不塞牙。
色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。
[本主题由 小李 于 2020-02-11 14:05:35 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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实习版主 小李

 
 
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版主 关中百姓

 
 
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小李 发表于 2楼
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干勾于

 
 
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色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。看着真诱人,弄二两小酒才过瘾。
 
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059蔷薇

 
 
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魂亦随动64

 
 
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腊肉少吃,爱听不听。
 
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版主 关中百姓

 
 
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魂亦随动64 发表于 6楼
腊肉少吃,爱听不听。
 
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059蔷薇 发表于 5楼
 
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版主 关中百姓

 
 
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干勾于 发表于 4楼
色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。看着真诱人,弄二两小酒才过瘾。
 
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行摄宸宇

 
 
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涛声涛声

 
 
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不错啊,不错啊,支持一下了,贮备了这么多的好东西啊。厉害了厉害了厉害了!
 
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实习版主 小李

 
 
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到现在才启用过年的货呀!我们准备过年待客的菜全部自己吃了!反正也没客人来!
 
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版主 关中百姓

 
 
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2016-12-06
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涛声涛声 发表于 11楼
不错啊,不错啊,支持一下了,贮备了这么多的好东西啊。厉害了厉害了厉害了!
 
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版主 关中百姓

 
 
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行摄宸宇 发表于 10楼
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小卡卡

 
 
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地方很喜欢赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞
 
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