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冰糖金桔做法,步骤清晰
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冰糖金桔做法,步骤清晰

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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
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最近是对金桔谜之喜欢,前几天做的金桔干果,三天就吃完了,连平时不爱吃的一哥都抢着吃。
但是,上次做法用烤箱六个小时的烘干,真是把我自己快烤哭了。这次换个方法做,来个简单一点的方法,从洗果到出锅一个小时搞定。具体方法如下了,最后金桔出锅基本是粘稠,透明状态就对了。我除了加冰糖还加了点盐,出乎意料的好味道,不止甜,还更回甘。就是多少有点九制陈皮的味道,盐加不加随意。放凉就可以装瓶了润肺止咳,生津止渴,好东西,居家好物。
   开车去开金桔跟冰糖,金桔5.98一斤,冰糖5块一袋。罐15元,爱心盘子8块。整体费用在50元以内。看图。。。
停车去万达采购需要东西
一哥开车 我坐车
倒车影像听清楚的妈
看着好吃吗
1.第一步先清洗金桔
2.用盐搓洗金桔表皮,洗净残留物
3.再次用清水清洗干净
4.取缔
5.对半切开去籽,也可不去籽,籽有化痰作用,我去籽纯粹为口感舒服
6.全部整理好了
7.加入锅中,加少许纯净水,加上适量的冰糖,冰糖份量随大家口感调适
8.大火煮开,中火慢煮
9.咕嘟咕嘟,金桔在锅里滚动,与冰糖慢慢融合,阵阵清香
10.会出现少许浮沫,撇去浮沫
11.观察金桔,有点半透明状态,继续煮,期间要勤翻动,防止粘锅
12.锅中汤汁逐渐变稠
13.再观察金桔,呈现透明状态,这会可以关火了
14.正常状态,金桔是粘稠的,水分煮挥发,我这一锅很合适,很漂亮。出锅,无水无油的容器放凉。如果一开始水放多了,就算金桔透明,也可以接着煮,主要是要粘稠状态
15.看看成品吧,金桔金灿灿的颜色真是漂亮。
16.今天跟前几天做金桔干果的两种做法对比呢,显然今天的做法省时省力,成品颜值都很高,功效也是一样的,只是口感稍有不同,所以简繁做法自选。
17.放凉后装瓶,随食随取,可以直接食用,也可冲饮。
18.金桔属于柑橘类水果,药性甘温,加上冰糖中含有丰富的糖类物质,所以一次性不宜过多食用,对于正常体质的人群来说,一天吃3-4颗左右即可。
本帖子获得精选日报1000金币奖励,如何获得奖励>>
[本主题由 不忘初心z 于 2020-03-09 15:27:56 最后修改]
[本主题由 朝花夕拾 于 2020-03-11 20:00:03 设为 精选日报 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 权哥

 
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
权哥 发表于 2楼
您的帖子“女神节 奖励自己一个小吃【分享制作步骤】”由于内容丰富,已经设置成精华帖,记得继续努力写更多好的内容哦!
谢谢
 
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不忘初心z

 
 
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权哥 发表于 3楼
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版主 权哥

 
 
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不忘初心z 发表于 4楼
谢谢
客气客气
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
权哥 发表于 6楼
客气客气
 
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行摄宸宇

 
 
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涛声涛声

 
 
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不错啊不错啊,支持一下了。
 
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卓越

 
 
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2016-03-05
自驾游车友会专属勋章
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我也是非常喜爱金桔的味道。这个小小的水果对身体健康非常有好处,味道也不错。
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
行摄宸宇 发表于 8楼
赞赞赞!谢谢楼主的分享!顶帖支持!
谢谢支持
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
涛声涛声 发表于 9楼
不错啊不错啊,支持一下了。
感谢支持
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
卓越 发表于 10楼
我也是非常喜爱金桔的味道。这个小小的水果对身体健康非常有好处,味道也不错。
我也很喜欢那
 
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实习版主 小李

 
 
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车友会签到333天以上 2018世界杯德国队
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看着非常好吃的样子呀!有时间我也这样做点!吃一吃清一下痰应该很不错!
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
小李 发表于 14楼
看着非常好吃的样子呀!有时间我也这样做点!吃一吃清一下痰应该很不错!
是的  实际做的可简单
 
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不忘初心z

 
 
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谢谢支持
 
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Davis518

 
 
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2015-03-07
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哈哈(?ω?)hiahiahia哈哈(?ω?)hiahiahia好帖子(?▽?)支持⊙▽⊙支持
 
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不忘初心z

 
 
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2019-02-28
Davis518 发表于 17楼
哈哈(?ω?)hiahiahia哈哈(?ω?)hiahiahia好帖子(?▽?)支持⊙▽⊙支持
 
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Davis518

 
 
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不忘初心z 发表于 18楼
早上好!今天是2020年3月11日星期三,农历二月十八(九九第9天)。历史上的今天:2000年3月11日江西萍乡发生烟花事故,造成33人死亡。2011年3月11日日本东海岸发生9级大地震并引发海啸。
 
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