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【爱生活~爱美食】家常红烧肉
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【爱生活~爱美食】家常红烧肉

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版主 彭总361

 
 
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2016-12-23
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红烧肉?女儿、侄女侄儿 们的最爱!今日便露一手呗!
     首先把买回来的肉清洗干净。切好,准备生姜和大蒜。 把切好的肉和生姜片、大蒜、盐、酱油、一起伴均匀腌制两个小时左右。
先来个成品图
腌制好的肉
第1步:油锅烧热。
      油锅烧热后放一点底油。
第六步:化冰糖
     在油锅里的油稍微有点热后放入冰糖,然后慢慢熬化冰糖。
第3步:煸炒
      冰糖化开了,把腌制好的肉倒入油锅里煸炒。
第4步:加入调料
     煸炒2分钟左右后加入盐和老抽,豆瓣酱继续煸炒。
第5步:加水煮焖。
      煸炒好后加入清水满过肉,然后用大火煮3分钟左右,后改小火焖,直到把水焖干。
第6步:出锅
     水焰干后就可以出锅了。
[本主题由 蓝天是我故乡 于 2020-03-26 22:06:45 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 蓝天是我故乡

 
 
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2015-06-09
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版主 蓝天是我故乡

 
 
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看着都要流口水
 
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涛声涛声

 
 
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2013-03-13
广东论坛车友专属勋章
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不错啊不错啊,看见流口水了。
 
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版主 权哥

 
 
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2015-01-06
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美食
 
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幻之螭

 
 
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2016-05-27
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肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
 
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行摄宸宇

 
 
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2014-01-20
初级发帖家:你的贴有如溪流绵延不断 初级精华创作者:启程的精华之路 地球一小时 2014PCauto发烧级网友:2014年度PCauto论坛发烧友,分享根本停不下来 2017大吉大利勋章 自驾游车友会专属勋章 2018世界杯德国队
又见彭老总的美食好帖,赞赞赞!看着帖子,原本觉得有些饱的肚子。随着嘴中的馋吐水的下咽,似乎又开始想吃点儿东西了!哈哈哈
 
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流星

 
 
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2015-02-19
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