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告别宅在家的无聊日，和孩子一起做手工美食。
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告别宅在家的无聊日，和孩子一起做手工美食。

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实习版主 黑疯雷

黑疯雷
 
 
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2018世界杯巴西队
发表于 2020-04-09 17:02
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楼主 电梯直达 楼
武汉，告急！
中国，告急！
突如其来的“新型冠状病毒”，让本该热闹的2020年春节突然“偃旗息鼓”，
无数的医疗工作中奋斗在抗疫一线，奉献自己的力量，甚至是生命。
还有各行各业无数的人，同样通过各种方法，为抗击疫情做出着努力。
作为普通百姓的我们，被困在家里，那里也不能去。
不能外出旅游，不能走亲访友，
本该热闹非凡的城市，一下子变得“雅雀无声”，
·······
2020年的春节，一定会让所有人都终身难忘。
本该人头攒动的街道，也空无一人。
除了家里，哪儿都不能去，否者被隔离的就是你。
不出门，就是最好的防病毒方法。
窗户上的护栏，这时就像“牢笼”，困住了孩子们天真爱玩的童心。
其实无论孩子大人都一样，不能出去玩，每天呆在家里，不是看电视就是吃零食。
因为老婆平时在家里就喜欢做一些手工小零食，所以趁着疫情待在家里，决定带着孩子一起来做一次手工小零食——雪花酥。
雪花酥呢，其实就是升级版的牛轧糖。
不过雪花酥选料更加丰富，配比也优化过，口感、营养和颜值都比牛轧糖更胜一筹，
制作雪花酥不仅可以锻炼孩子的动手能力，也可以打发这宅在家的无聊时光。
首先是准备所需要的料：棉花糖，黄油，全脂奶粉，蔓越莓干，杏仁，葡萄干，草莓干，炒过的花生。
工具就是：电磁炉，不粘锅，勺子，装雪花酥的模具。
各种各样的干果，看起来似乎特别麻烦的样子。
像云朵一样的棉花糖，就这样吃在嘴里也是香糯可口。
必不可少的黄油。
全脂奶粉，香气四溢。
但凡喜欢的都可以放进来，还能放点酸酸甜甜的果脯，另外，还加了碎饼干来增加口感。
先做好所有的准备工作，然后就可以开始正式制作雪花酥了。
起锅烧油。
首先把黄油倒进锅里，让其全部融化。
为了防止粘锅，需要不断地搅拌，对于这样有趣的活动，女儿做起来也非常有兴趣。
接着放入棉花糖。
如果喜欢口感较软的，可以待棉花糖融化后马上关火，倒入奶粉。想要口感硬一点的话，就再炒一会棉花糖，再关火加奶粉，两种都可以试试。
搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
将其他材料一同放入锅中搅拌。
在放入小块饼干。
此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
将搅拌均匀的材料放入模具中，用擀面杖将其擀平。再撒上一些全脂奶粉在表面。
各个面撒匀并用力压紧，后期才能成型而不散。
等待一个小时后，雪花酥就冷却定型了。
可以用刀切成大小合适的条状。
看起来还是非常可口的。
然后再切成方形小块，便于食用。
看着切好的雪花酥，已经忍不住开吃了。
女儿说这个雪花酥特别好吃，因为她也参与了制作，也从中体会到了劳动的快乐。
新的一年，不管新冠肺炎有多么让人害怕，只要吃到甜甜的食物，就能让人从心底感到安全与幸福。
女儿在家画的一张关于新冠肺炎的手抄报。
她自豪地说：新冠病毒再厉害，却依然会被勇敢的中国人打败，
虽然我们没有上一线抗击可怕的疫情，
但只要我们都老老实实呆在家里，同样也是在抗击疫情，
何不趁着这次疫情，在家里陪陪老婆孩子，陪陪父母。
相信通过全国人民共同的努力，疫情一定会被打败。
武汉必胜！
中国必胜！
 
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