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出差路上偶遇百年传承食品厂弘扬工匠精神 保护民族传承
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出差路上偶遇百年传承食品厂弘扬工匠精神 保护民族传承

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版主 澳树

 
 
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   十九大报告中提出“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”。报告中所提的“工匠精神”,在我看来,是具有新时代内涵的。什么是传承;1、传,传递,这里传授的意思。2、承,托着,接着,这里是继承的意思。3、传承,泛指对某某学问、技艺、教义等,在师徒间的传授和继承的过程。引证解释; 尧 舜 禅让虽是传说,但也有确实的影响,那就是原始公社时的族长传承的反映。著名文化大V王蒙说过;“由于有所共鸣与传承,人类才不至于过分地迷失和绕圈子走老路,由于有所区别,人类才会有发展。”还有周海中;“保护民族语言,有利于人类文明的传承和发展,也有利于民族团结、社会安定”本次带大家体验的这家食品店就很好的贯彻了中 央精神,世世代代牢记“工匠精神”做好家族事业的传承。
为了避免有宣传之嫌疑,图片关键部位均做打码处理 文字关键词由“O”代之,敬请谅解!
太康,地处华北平原南部。是中国粮食生产先进县、中国优质棉基地县也是生猪养殖和黄牛养殖基地
下了高速 空阔的迎宾大道 足有双向八车道 可谓是大手笔,不要太任性,太过浮夸了 这占的毁的都是基本农田呀,看看零零星星的车子驶过,一声叹息
文化和旅游部、工业和信息化部联合发布了第一批国家传统工艺振兴目录
全国共计383个传统工艺项目入选,涵盖食品制作、中药炮制等14个门类
传统工艺”一般来说就是我们生活中耳熟能详的“老字号”
始于1365年。这个时间可以追溯到元末明初,当时“O氏牛肉”祖上O寨在元大都做御厨,后逢战乱,为了宗族周全告别琼楼宝殿,回到河南太康,同他一同归来还有那惊世绝伦的牛肉酱卤技艺。从此,“O氏牛肉”从皇宫御用成为鸿儒白丁皆可品尝的上品美食。
中华上下五千年,“老字号”涉及种类繁多,今天我们只谈谈“老字号”食品
唯有与时俱进的传承才可代代延续!传承为骨,创新化翼!
是破而后立还是墨守陈规?是开拓创新还是沿袭古法
老字号的发展现状并不乐观。历史发展至今,保存下来的“老字号”琳琅满目,可是淹没在时代长河里的更是恒河沙数。
论历史传承,或许没有比老字号更合适的体现者了。一个名字、一块牌匾、一段故事、一系列产品以及产品背后的匠心精神,都是历史文化的无尽缩影
“老字号”食品扎根于柴米油盐,鲜活的存在城市发展的步伐里。它们是时代更迭的亲历者,是一个民族一个国家历史文化传承的代言人,更是一种独特的文化符号。它们将丰富的历史文化内涵以醇厚鲜香的口感传达到现代人的味蕾。
从农家养殖 农耕 都退役的畜力
这一环节是展示牛肉的鞣制 腌渍
整理,腌渍 翻缸
养殖和农耕
农耕
屠宰
腌渍
卤制
传承
历史
发展
21代的传承
先是朱元璋收复云南作为特供军需品,接着又随着郑和七下南洋,后又有孙中山先生一品难忘,数次让同僚从太康捎寄“O氏牛肉”。
这些记录在历史资料里的故事无一不在说明着“O氏牛肉”旷古绝今的口感和价值,传承六百余年,不是没有原因的。
谢谢你的支持
[本主题由 澳树 于 2020-04-17 09:22:13 最后修改]
[本主题由 爱易思特鲁洒了嘿 于 2020-06-01 10:27:09 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 澳树

 
 
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编辑 爱易思特鲁洒了嘿

 
 
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版主 澳树

 
 
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爱易思特鲁洒了嘿 发表于 3楼
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卖货郎o_O

 
 
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传承中华文化
 
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熙雨

 
 
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不错呦 传承的就是现代的 只有这样才能更好的发扬工匠精神 扬长补短 古法新做 橙橙发扬
 
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版主 澳树

 
 
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熙雨 发表于 6楼
不错呦 传承的就是现代的 只有这样才能更好的发扬工匠精神 扬长补短 古法新做 橙橙发扬
 
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彩色的潶

 
 
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很帅
 
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彩色的潶

 
 
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彩色的潶

 
 
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彩色的潶

 
 
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小梅飘雪

 
 
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