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在家自制绿豆糕

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在家自制绿豆糕

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13帖子

用户： mb49641862
等级：Lv1
地区：湖北武汉

发表于 2020-05-23 11:22

| 只看楼主 | 申请车主认证 | 申请精华

您好，精华帖至少要有9张图片，文字不少100个字！并且是原创内容，布局合理。
查看精华帖标准>>

楼主电梯直达楼

探影
1.绿豆泡12个小时以上上锅蒸熟～切记蒸不是煮！因为煮以后的水分很多炒的时候要很久很久加水蒸的时候水量的多少和不同品种的绿豆有关别太多就行这个我不能说确切多少的哦

2.看看蒸开花啦～我是在蒸锅里大火烧开上气以后小火蒸半小时就行绿豆的香气很浓哦～

3.蒸熟以后用勺子碾碎我是偷懒用的研磨机打的可能有点干但是省事啊

4.方子里写的色拉油50g 可以换成30g黄油和20g色拉油我喜欢黄油的香味才换的～也可以不换～小火化开黄油～

5.化开以后把绿豆渣渣倒进去翻炒 5分钟以后加入糖和蜂蜜小火！！这也会糊的。

6.倒入糖和蜂蜜充分混合绿豆渣渣你会发现过一段时间以后绿豆泥变的细腻了不少～好吧我这回蒸绿豆水少了点有点干～

7.出锅后我觉得趁热会比较好脱模反正我这个什么也不用涂也不粘模具灯光比较暗只能拍成这样啦。。。做出来是绿色的不是黄色的,冷藏后更好吃哦

探影

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2精华
10209帖子

用户：小喜子哥
等级：Lv3
地区：黑龙江哈尔滨

爱车:

发表于 2020-07-07 10:27

| 只看该作者

沙发

来自太平洋汽车 Android客户端

哈哈(?ω?)hiahiahia哈哈(?ω?)hiahiahia好帖子(?▽?)支持⊙▽⊙

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