游青岩古地 品状元美蹄
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独狼哥 版主
帖子 64710 / 粉丝 0 2020-07-26 10:30
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      这是一篇旅行游记
出发日期:2018-05-09 出行天数/1天 人均花费:300元
青岩古镇位于贵州省贵阳市南郊约30公里处,古镇始建于明洪武十一年(1378年),距今已有600多年的历史,其历史悠久,人文荟萃,文化氛围极为浓郁,在全国也属罕见,青岩古镇是贵州省四大历史文化名镇之一。古镇饻山傍水,在方圆3平方公里范围內,祠宇林立,建有寺,庙,阁,祠等近30多座庙宇祠堂,其中不少至今保持完整。这些古建筑气势雄伟,雕梁画栋,重檐飞角,精妙绝伦。走在古镇的明清街中,人群熙来攘往,十分热闹繁华。行走半天感觉饥肠辘辘,便走进一家餐馆,落坐后点了状元猪蹄,酸菜鱼,还有一盘当地山间野菜,一边品尝特色菜,一边看街上游人踏着青石板缓缓的走过,一边闻着满街飘逸的玫瑰糖芳香夹杂着辣鸡角刺鼻的辣香,忽然觉得只有在青岩古镇,才能享受到这乡间村镇独有的味道和惬意。

到达青岩古镇后把车停到停车后,便步行来到城门下,城两边有逶迤的城墙,城楼之上是敌楼。北城门又称玄武门,为重檐歇山式顶木结构建筑,屋顶为青灰色瓦面,泥塑脊饰,是古代钦差下达皇帝圣旨的场所。

城墙全部用方块巨石筑就而成,彰显着当年的军事要地的气派,使人联想到当年古镇作为军事要塞重兵屯集驻守的雄姿。北城门是青岩军事古镇的象征之一。经过几百年的沧桑变迁,原做为军事要塞的石头城,最终变成历史文化古镇。

进入古城内,街道是用方块巨石垒砌的石板古道。这是一条商业街,从北门直通南城门,靠北城门这半段叫北街,从南门进来的那半段叫南街。

看到青岩古镇的示意图,青岩如同一只神龟卧于贵阳之南。

青岩古镇,位于贵州省贵阳市南郊,距离市区不足30公里。它是贵州四大古镇之一,是一座建于600年前的军事古镇。

青岩古镇是一座人口不过数千的边陲小镇,也是一个由汉、苗、布依等民族的杂居地。

小城内处处是石头砌成的建筑,石墙、石街、石道、石房等组成这座明清风格的古镇,向人们讲述着历史的沧桑。

青岩古镇开发比较早,商业化程度也比较高。

古镇內主要街巷两侧全部是店铺,经营商品五花八门。

在历史上贵州手工业十分发达,能工巧匠众多,金银器皿做工精致。

青岩也是文气之地

对当地人来说,引为自豪的是状元府,所谓府,其实是一座残破的小院。传奇的是,当年赵以炯政绩实在平庸,在会试时,他仅名列第297名,但殿试时,他竟然奇迹般的考了第一名,成为新科状元。

也正是因为这个缘故,每年高考前夕,贵阳的家长总要带着孩子驱车来此叩拜,平时寂静小城顿时一派车水马龙的热闹场面。

我们来到赵公专祠,这座雄伟的建筑建于清同治年间,原为青岩团务总理赵国澍之专祠。

青岩古城著名的景点一赵理伦百岁坊。在青岩现存三座牌坊,南门外的“周王氏媳刘氏节孝坊”,南门内的“赵理伦百寿坊”和北门外的“赵彩章百寿坊”。

赵理伦百寿坊建于清道光二十三年(1843年),一座四柱三间三楼阿顶牌坊。上面有很多幅文字,耐人细读,著名电影《寻枪》就是在青岩拍摄的,影片中多次岀现百岁坊的镜头,画面极美。

这座石牌坊用青岩本地石材“白棉石”建成,颜色洁白,历久弥新。

百岁坊使我惊讶的是石坊上八只下山狮,一般牌坊上都是坐狮,这座石牌坊的八尊石狮前瓜握宝,后瓜壁于石柱上,活像狮子下山,八狮中雄狮戏宝,雌狮护仔,交相呼应,相映成趣。这种狮子的造型独到,实属罕见。

在百岁坊对面是定广门,它是青岩古镇的南大门,建于明天启年间,距今也已有三百多年了。

电视剧《长征》中,有段三进三岀遵义门的故事,就是在青岩的定广门取景的。而定广门更具传奇意义的事情则是,在太平天国时期,英勇善战的石达开率部队六次从定广门攻打青岩,均未攻破。青岩从此得到“攻不破的石头城,固若金汤”的美誉。

在青岩找到适合自已口味的食品,是一件极容易的事。

本地的饮食、特产、手工艺之类比较多,很多老人、小孩也摆着地摊,做生意也比较和气。

青岩古镇完全就是吃货的天堂,小小的古镇,独有的美食居然达到数十种之多。

在古城内很多地方都挂着老字号招牌,卖传统小吃,摊主招呼顾客很有一套,先让客人品尝。

走到一家卖鸡辣角摊位前,老板马上站起来向我介绍起来:青岩特色小吃鸡辣角,选用当地优质辣椒、土鸡和精炼植物油为原料,采用祖传秘方精制而成。我品尝了一下,感觉麻辣鲜香,回味无穷。

游青岩的游客都会品尝状元蹄,一是名字好听,二是味香色美。

相传:清代当地书生赵以炯,常温习功课到深夜,一日,忽觉肚中饥饿,便来到北门街夜市食摊,点上两盘猪脚当消夜,食后赞不绝口,摊主上前道:少爷,你吃了这猪脚,定能金榜题名,因为“蹄”与“题”同音,好兆头。赵以炯听后大笑,不以为然。

不日,上京赴考,果真金榜提名,高中状元。回家祭祖时,重礼筹谢摊主。此后,卤猪脚便被誉为,“状元蹄”,今日,每当高考之时,方圆百里的学子、家长都会来古城买上一两只状元蹄,讨个好彩头。

在古镇,你要尝尝青岩古镇的玫瑰糖,据说:中央首长都亲口品尝过。

走到摊位前买上一包现做的玫瑰糖,放进嘴里含着,满囗清香不齁甜。

青岩古镇的豆干也很有名气,口味达十多种,青岩豆腐选用上好的黄豆,泉水,酸汤制作,再制作为豆干,豆干有盐豆干和血豆干,味道非常可口,很受人们喜欢,吃法也丰富多样。

当我走到腊肉店时一阵腊味的肉香气扑面而来,老板介绍正宗的腊肉是用松柏树枝熏制的,这样的腊肉才能色香味俱全,看到这些腊肠腊肉真让我垂涎欲滴。青岩的烟熏腊肠有麻辣和五香两种口味,每串腊肠色泽诱人,让我忍不住真想吃上几口。

当地的特点干货,品种繁多,很多叫不上名字。

在青岩古镇中还能吃到牛肉粉,肠旺面,丝娃娃,豆腐圆子,黄粑,豆沙窝,恋爱豆腐果,辣子鸡,槽辣脆皮鱼,米豆腐,糕粑稀饭等等,只恨自已肚子容量小,装不了多少。

行走间看有一家正给老人过生日,厨师正在做生日宴。

当地的土家菜的香味,随风飘荡,真想走到院中,坐下吃上一顿。看到这些饥饿感更加强烈,急忙找餐馆......

走进餐馆,菜上来,急不可待抓起状元猪蹄吃了起来,猪蹄真的不错,肥而不腻,软糯可口。当酸菜鱼上来时才想起拍照。猪蹄已吃光,剩下骨头难以拍照了。

在贵州每一个地方,每家的酸汤鱼味道都不一样,鱼锅放入青菜,再来一碗米饭,妥妥地。酒足饭饱后,精力充沛继续游古镇。

走在大街上我发现,一般带屋檐的房子都是一层檐,但在这里,房子往往在那最上那层檐下又加了一层檐,形成双眼皮。

当地人告诉我:因当地多雨,在屋檐下多加了一层檐,是起到保护柜台贷物作用的。

前些年在全国公映的《寻枪》就是在青岩小城拍摄的。跟着电影镜头俺也拍上几张。

还记得电影中这样的镜头吧

古城平时游客很少,比大理、丽江等古城安静许多。

在青岩古镇内,四教并存,也就是说,在城内,既有佛教、道教,又盛行天主教和基督教。

无法得知这样“四教并存”现象是如何在漫长的历史长河中保留下来的。对于宗教的包容性在全国古镇中实属罕见。在古城内著名的佛教圣地一迎祥寺,迎祥寺香火旺盛。

古城内还有天主和基督教,。最为有道教特色的便是万寿宫了。万寿宫始建于清康熙年间,最早是江西会馆,后改造成道观,大部分毁于“文革”期间,2000年修复。

在古城内,通过门当进行辨别信仰什么?如果在门上看到雕刻是莲花,说明这户人家信的是佛教。如果门当上雕有八卦中的“乾坤”二卦,这户人家信仰的是道教。

最难找的是,也是青岩小城标志性的建筑,当属背街了。背街是一条老街,因为它相对于热闹的主街道,背街的人流量小,很安静。背街是条极适合取景拍照的地方,很多游客倚着老石墻留下了一幅幅经典的照片。

窄窄的古巷路面全部用青石板来铺就,不知经历了多少年代,路上的青石板已被踩磨得如镜面一样滑溜发光。小巷两边是层层片石垒起来的院墙,走进小巷,就像走进峡谷,左看右看脚下看全都是石头,电影《寻枪》、新版的《聊斋》都在此取过景。

在小巷纵横、院落交错的背街漫步,感觉奇妙,你会听到自己的脚步声十分有节奏感,是那么坚定有力,还伴随回音,十分美妙。整个古镇有九条街二十七条巷,街街巷巷都跟背巷一样用石头铺就。

行走间,晴天下起大雨来,浇灭了游玩的性趣,快步走出青岩古镇。

小小的古城融历史文化、建筑文化、宗教文化、农耕文化、饮食文化和革命文化于一城,魅力非凡。

谢谢欣赏

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沙发 彭总361 版主 2020-07-26 13:48:54
您的帖子“游青岩古地  品状元美蹄”由于内容丰富,已经设置成精华帖,记得继续努力写更多好的内容哦!
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板凳 彭总361 版主 2020-07-26 13:50:22
潇洒,玩的开心
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地板 寒冰859 2020-07-26 22:10:26
景色漂亮。拍的挺好的。
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地下室 飘渺 2020-07-27 07:32:37
跟随楼主去游山玩水。
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6楼 权哥 版主 2020-07-27 15:22:54
精彩
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7楼 独狼哥 [楼主] 版主 2020-07-27 17:34:30
谢谢版主精华支持
2楼 彭总361 版主 2020-07-26 13:48:54
您的帖子“游青岩古地  品状元美蹄”由于内容丰富,已经设置成精华帖,记得继续努力写更多好的内容哦!
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8楼 独狼哥 [楼主] 版主 2020-07-27 17:34:44
谢谢欣赏
3楼 彭总361 版主 2020-07-26 13:50:22
潇洒,玩的开心
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9楼 独狼哥 [楼主] 版主 2020-07-27 17:34:57
谢谢支持
4楼 寒冰859 2020-07-26 22:10:26
景色漂亮。拍的挺好的。
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10楼 独狼哥 [楼主] 版主 2020-07-27 17:35:15
谢谢啦
5楼 飘渺 2020-07-27 07:32:37
跟随楼主去游山玩水。
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11楼 独狼哥 [楼主] 版主 2020-07-27 17:35:41
谢谢权哥版主支持
6楼 权哥 版主 2020-07-27 15:22:54
精彩
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