米其林又爆黑幕：北京米3星背后金主被罚1个亿！韩国200万买一颗星？

这是一篇迟到的《2020北京米其林》文章，在榜单没出来之前我要称赞米其林的话都拟好草稿了，但看到新荣记直接拿了个3星，我只想整篇开撕！

 我猜大董看到榜单的时候肯定想撞墙，哎，在米其林的世界里，踏踏实实做菜好像行不通，你的大董还是只能拿一星，你董振祥现在也只能去教别人做菜。

虽然我之前嫌弃大董前两年总爱飞到意大利去拍个天价白松露炒作自己，但是和新荣记老板张勇对比起来，我觉得大董的餐饮之路还是比较靠谱的，怎么说，还挺踏实反正。
▲ 我国餐厅逼格标配铁律：谁厉害谁就是意大利白松露大使。
我们先来一起回顾下这个榜单，我筛出了除新荣记和大董之外的全部餐厅，就拿这俩牌子做个鲜明的对比，因为感觉这两品牌背后老板都很有趣。  

三星：新荣记.宝格丽店（其实餐厅并不在宝格丽里面）一星：大董工体店，大董东四十条店，新荣记建国门外大街店，新荣记金融大街店。




首先，这个榜单出来后争议非常大，不管你们怎么想，我先举手说一句，新荣记都能拿3星，我觉得以后国内米其林榜单大可不必太在意了。

接下来，此文我将从新荣记老板张勇的企业扩张版图，米其林黑幕以及个人对餐饮业的看法展开一系列北京米其林榜单的分析。

01. 餐饮巨头被罚款1.4亿后，半年内首摘米其林3星！

先来说个关于新荣记老板张勇的新闻，在北京米其林被评选出来半年前，中国证监会曾公告张勇因股市内幕交易被罚款近1.4亿元，据说是打电话听风声套现4000多万被监测到了。
▲   图片与信息来自中国证监会官方公告。*本文第三方来源仅做引用，不代表树莓精选官方立场。



张勇作为新荣记餐饮集团的创始人，1995年时脚踏实地靠着上等品质融合系粤菜在台州起家，从一家小排档到国内摘星最多的餐饮企业，新荣记只用了15年时间。




关于新荣记背后这位老大的公关文，网上一搜一大把我也就不说了，大多数是夸他对美食见解有多么高深，就像一位专业的美食家。但在我看来，张勇相对于餐厅老板，更像是一个患有严重赌瘾的人！

很少有人的行商之路像张勇一样走的那么顺畅，张老板在事业上一定敢于下赌注才能如此成功。小店起家到上市的餐饮企业还有另一个，老板也叫张勇，它是海底捞，那个张勇也是个踏踏实实做餐饮的人。
▲   新荣记张勇名下产业概览（图片与信息来自天眼查）。*本文第三方来源仅做引用，不代表树莓官方立场。



天眼查显示，新荣记的张勇名下企业覆盖领域从餐饮、农业、地产到矿业等等多达数十种，很明显他的野心并不仅限于在如何把菜做好上面，也许在未来，我们会发现新荣记将从连锁餐厅变成高档连锁酒店，甚至是小区楼盘哦～
▲ 猜猜哪位是张先生？
不过大佬此次商场失利，即便新闻被封锁的寥寥几条，爆出事情的时候新荣记公关做的非常棒（马上关闭官网）。其背后的一些原因还是值得我们去揣测这到底是一家什么样的餐饮集团？米其林的颁布是否应该从多种角度出发？