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唐岛湾南岸的“美食”
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唐岛湾南岸的“美食”

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彭彭pp

 
 
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赶海一直都是我们青岛当地人的一种生活方式,不知道从什么时候开始最近我看着又是掀起来一大波的赶海热潮…..
夏天是赶海的好时候,因为昼夜温差大,海鲜就会比较肥美,什么嘎啦一挖一麻袋,真的是一挖一麻袋,我一个叔叔家每天晚上都能挖五六十斤呢!不过,挖嘎啦(蛤蜊),我还真的没去体验过,我吧!也就是去石头那捡捡海螺,抓抓小螃蟹什么的,也挺好玩。
可能很多人都不知道,有一种海鲜叫海峰子,它是我们西海岸的特色,还有很多当地人都知道呢!来吧!今天就带大家一起去体验一下怎么掉海峰子吧!
首先呢!你要关注这个潮汐表的小程序,每天都是什么潮汐,它都会很清楚明了的告诉你,你要在落潮的时间去赶海,这样才能有收获。
走吧!一起去赶海啊!
刚开始落潮,需要再等一会才行
海边的风景真的好美,虽然有点雾蒙蒙的感觉
装备必须到位,雨靴是必须的,因为这个生物它是生长在泥潭与沙滩之间的
用锄头抛平地,然后就会有一个个的洞,然后把每个洞里边放上木条,如果洞里有海峰子,木条就会动,原因听说是因为这个海峰子有洁癖,不喜欢自己的家里有东西进入,然后你就用一个带有狗毛的毛笔,一点点怼他,它就会往外推你,然后就在洞口的时候,天时地利人和的时候一把抓住它的钳子,成功钓上,但是也有很多你只是拽到它的钳子,它会舍弃钳子溜走了....
从小开始培养!!!后继可以有人啦!
成功掉到一个哦!
我来给大家稍微普及一下(虽然我也不是很懂),这个7-9月份应该是最鲜美的时候,又肥又大,其他节气也可以掉,但是口感就不太好了....
没有一回的功夫就抓到了好多,这个真的是要靠手艺,不是看看就这么简单的,它要遵循一定的原理,哈哈哈
最后跟大家说一下这个味道,可能有的人会吃不习惯,觉得有点土腥味啥的,它的做法比较常见的一个就是这个清蒸,一个就是椒盐,我觉得清蒸最能体现它的鲜美,油炸的话都让椒盐把它的鲜美都盖过了,大家有机会来青岛玩的话,一般的海鲜饭店都会有这道菜,大家可以品尝一下哦!
[本主题由 小李 于 2020-07-30 17:05:21 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 小李

 
 
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彭彭pp

 
 
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行摄宸宇

 
 
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彭彭pp

 
 
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☆风中情☆

 
 
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彭彭pp

 
 
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倾寒

 
 
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学习了。学习了。学习了。
 
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彭彭pp

 
 
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Lucky维维

 
 
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涛声涛声

 
 
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不错啊不错啊,支持一下了。
 
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版主 小李

 
 
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这个海蜂子有点像我门所说的皮皮虾,是这样的吗?欢迎以后多来分享美好生活哟!
 
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