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吃货世界-----寻味海口美食
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吃货世界-----寻味海口美食

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版主 椰城☆德馨

 
 
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2015-07-10
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近年来海口夜市始终坚持以人民为中心的发展思想,着眼特色夜市规划建设,对照借鉴外地先进经验,对照市民游客需求,加快推进“五化”先行,从规范布局、规范经营、提升服务等方面,对夜市街(区)进行规划建设及升级改造,取得了城市更新与民生发展的双赢局面,让老夜市换发出新的生机与活力。通过网罗众多美味,海口夜市满足不同地域游客的口味,从美食到旅游文化,从旅游城市到城市旅游转型中,探索出一条明晰的发展路径,旅游内涵不断丰富,品质不断提升,中外游客热情为海口夜市打Call,点赞特色美食,把夜市打造成了彰显海口城市形象的靓丽名片和惠及市民游客的民生工程,实现了海口城市的华丽转身。
以下图片和介绍来自南海网《舌尖上的海口》
泰龙城-大肠包小肠
大肠包小肠在台湾只不过是一样很普通的小吃。几乎各大夜市都不可或缺的。
泰龙城-叶记绿豆饼
馅饼是师傅们一个个纯手工揉捏出来的,熟练的手法,将两层饼皮包裹着满满的馅,一共7种口味,把馅饼玩出了新花样,现做现卖,除了招牌绿豆馅以外,还有红枣馅、榴莲馅、红豆馅、黑豆馅、芋头馅、紫薯馅……共7种口味,
金盘夜市-海南传统斋菜煲
斋菜煲是海南省传统名菜,属于海派菜。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。十几种食材,运用色彩抢占视觉,绿的芹、花的黄、木耳的黑、豆腐的金、花生的红……平凡的味道和普通的样式,整合成了一道民间传统美食,也演绎出了一种豁达的人生。
泰龙城-周记凤爪
五香凤爪是鲜香爽口,其集合了川菜麻辣五香的特色。非常具有四川的风味。调理也是无任何添加的纯天然食品。其特点是麻、辣、鲜、香,(注:微麻、微辣)泡椒凤爪是以酸辣爽口,皮韧肉香而著称。
骑楼小吃街-木瓜雪杏
木瓜雪杏又称“木瓜杏仁冻”,它营养价值高,而且口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。
福地美食街-清补凉
主要原料及特点:清补凉的配方通常有:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水。

  椰奶入口清香幼滑,天然椰奶的色泽和香味是实打实的,入眼满满的夏日小清新,清甜的椰子水不会抢掉椰奶香,反而将浓郁椰奶不可避免的甜度降低了,多添一份自然细润,两种味道交织在一起十分美妙。大大片嫩嫩的椰子肉让人一口接一口,再加上大颗的葡萄干,香甜直击小心脏。
欢乐海岸-澄迈脆皮乳鸽
选自澄迈乳鸽,就是生长期在25天左右的的雏鸽,其体型娇小,但胸肉饱满肥厚,具有肉质鲜香细嫩、营养丰富、易于消化等特点。最好选用每只净重6至7两的乳鸽。且天然放养体态丰满为宜。

欢乐海岸-和乐膏蟹砂锅粥
 膏蟹产于万宁市一带,和乐蟹膏满肉肥,特别是其脂膏金黄油亮犹如咸鸭蛋黄。粥里挥溢着一股香浓的蟹香,不咸不淡,又有着微微的甜,顺喉入胃之时,有一种说不出的爽。再咬一口螃蟹,味道鲜美,咸淡适中,无需蘸料相佐。
欢乐海岸-原味手打深海鱼丸
 产品原料精选自公司捕捞的优质食材,采用传统的潮汕风味手法和配方精心制作而成,口味独特,主料含量高达95%以上,不加防腐剂,不添加香精,不添加色素,
欢乐海岸-糕烧富硒地瓜
 "糕烧番薯"便是一款采用"糕烧"的方法烹制的潮州传小食,具有十分悠久的历史。

欢乐海岸-金牌烧鹅
 鹅选自澄迈东部靠近海口之处的一座小镇,叫白莲镇,那儿有着许多野外散养的鹅,俗称白莲鹅。白莲鹅以肉质紧绷,香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。

 
泰龙城-嫩椰子豆腐奶
 奶香浓郁、入口即化、丝丝润滑仿佛回到初恋的感觉,轻轻一挑完全能让你hold不住!刚凑近鼻尖就能闻到很浓郁的椰奶香,丝滑的口感好似婴儿嫩滑的肌肤,柔滑的触感在舌尖轻轻一顶就能让您回味无穷。

骑楼小吃街-椰子芒果糕
芒果椰汁糕是用芒果制作的一道甜品。芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 
骑楼小吃街-椰子果冻
椰子果冻是一种纯天然、易消化的和补充能量的热带椰子甜品。纯天然椰子肉和椰子汁,椰汁清甜宜人,椰肉奶香浓郁,堪称夏天最好的消暑果品。 口感香、醇、甜、润。
骑楼小吃街-椰子饭
“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子营养价值很高,是药食两用的佳品。在海南的民间食品中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃。 
骑楼小吃街-菠萝饭
菠萝饭,又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口;能帮助孩子增加食欲、促进消化。它是由火腿、豌豆、洋葱、红萝卜等制作而成,是孩子们的最爱。
福地美食街-正宗重庆酸辣粉
主要原料及特点:酸辣粉 鲜香麻辣

    上乘原料,经典配方,独特工艺,麻辣鲜香,令人垂涎欲滴的经典山城味,行家一尝知乾坤。来自山城的经典,香辣诱人,清凉爽滑,来一碗就能满足所有味蕾的期
海大南门夜市-铁板烧烤
在铁板烧烤料理中,铁板鱿鱼是最受欢迎的类型之一。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。
潮立方-双色清补凉
   主要原料:红豆、绿豆、花生、西米、东瓜薏、芒果、凉粉、芋头、红枣、鹌鹑蛋、椰子
海垦花园夜市-陈记荔枝木烤鸡
 荔枝木古法烤鸡,选用3斤多的文昌鸡用滋补药材和调味料,再用传统的制作手法烤制。整只鸡皮脆肉嫩、骨头香甜、鲜而多汁,上桌时有扑面而来的荔枝木淡淡的清香,坐在有大自然感觉的海垦花园夜市品尝真的令人赞不绝口,回味无穷。
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蒜蓉蒸龙虾
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蒜蓉蒸带子
遇见了就茫茫人生,有些人,注定会渐行渐远,但相识一场,缘分不易,所以要好好珍惜生命中每个阶段的人。
[本主题由 椰城☆德馨 于 2020-09-16 12:18:01 最后修改]
[本主题由 Vincent丶 于 2020-09-16 12:57:08 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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没事一堆堆
 
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烤乳猪流口水了
 
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版主 海吃海喝找海哥

 
 
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海口美食良多,哟叶来发一个。
 
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