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【周末下厨】甜酸猪手肉+三黄鸡一鸡两味
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【周末下厨】甜酸猪手肉+三黄鸡一鸡两味

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实习版主 蔡老鼠

 
 
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2017-05-03
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这是今天的早餐,热干面,最后一份,加上花生酱,感觉不好吃了。
吃过早餐,买菜做饭,因为今天不用加班,送娃上学回来就准备。
今天选用的都是新鲜蘑菇5元,新鲜木耳3元,用开水烫一下,再清洗,洗三遍以上吧。领导说干木耳好吃脆一点,但是我喜欢滑滑嫩嫩的。
猪手的肉,25一斤,42元,洗干净切好,不用太小块。
信宜三黄鸡的鸡肉半边(13.8一斤),鸡皮和鸡胸肉切开,炒木耳
剩下的骨头和鸡腿?灯,都腌制好,鸡皮鸡胸肉给宝宝吃的,少许盐和淡盐酱油腌制。鸡骨头肉用老抽和盐腌制,待用。
这是临时去买回来的,甜醋和冰糖。广东很出名的猪脚姜,就有糖醋的做法。
加花生油炒至白色,加入盐,炒一会加入酒
五黑酒,两三年前泡的酒,加入酒和醋,更容易让肉煮烂,而且更香。
煮一会加入半瓶甜醋
大火烧开,小火慢炖
加入冰糖,不用一个小时就做好了。
开吃咯,周末家庭聚会
[本主题由 瘋吹過夏天 于 2020-10-10 21:17:44 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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实习版主 蔡老鼠

 
 
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2017-05-03
2018世界杯德国队
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不要花生酱的热干面,好吃
 
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版主 瘋吹過夏天

 
 
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2012-07-12
您的帖子“【周末下厨】甜酸猪手肉+三黄鸡一鸡两味”由于内容丰富,已经设置成精华帖,记得继续努力写更多好的内容哦!
 
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倾寒

 
 
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2016-10-11
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学习了。学习了。学习了。学习了。
 
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飘渺

 
 
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2016-10-09
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跟随楼主去游山玩水。,
 
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马赛回旋

 
 
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2015-12-15
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广东很出名的猪脚姜,就有糖醋的做法。
 
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虾米也是虾?

 
 
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2015-09-21
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感谢老铁的精彩分享!点赞!
 
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实习版主 蔡老鼠

 
 
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2017-05-03
2018世界杯德国队
虾米也是虾? 发表于 7楼
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得闲就下厨
 
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