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黑暗料理,六黑大补
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黑暗料理,六黑大补

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实习版主 蔡老鼠

 
 
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酒,其实中国的泡酒,应该用什么英语表达呢?
查了一下,是infused liquor/wine.
用了黑豆,黑芝麻,黑糯米,何首乌,黄精,黑枣,熟地++++++五十度本地白酒
这个黑豆是广西朋友送的,谢谢子金姐姐!
这些是本地药厂买的药材,没有那么重的硫huang熏味,拆袋洗干净,晾干再备用
一放水,就变黑了,证明是真的高级黑?!
黄豆和黑糯米,分别洗干净,再晾干准备炒
晾一天,差不多干了,秋冬季节开始泡酒,就会少一点水分。
炒熟了的芝麻,黑豆,再加上黑糯米,建议黑糯米最后才炒,因为会粘锅的。
黑芝麻和黑豆,都是香香的味道!
混在一起,现在药材也差不多晾干了,晚上等炒好的佐料凉了
再一起放进去,先放黑料,再倒酒进去,就成了 这个效果,因为我回晚了
现在第三天了,还是没有什么变化,不过炒香的味道已经没有了。一年后再看看这个酒的效果。
以前这个酒是泰山大人泡好给内人坐月子用的,现在补气血也是不错的选择,希望我们能成功。以前是他老人家泡好,我们再按最后一图, 分开拿回来的。
[本主题由 樂201518 于 2020-11-03 19:17:57 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 樂201518

 
 
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实习版主 蔡老鼠

 
 
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2018世界杯德国队
樂201518 发表于 2楼
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谢谢老板加精!

有空介绍一下客家酿酒嘛?
 
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