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冬交会上看咖啡竞技
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冬交会上看咖啡竞技

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版主 海吃海喝找海哥

 
 
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海哥有个小兄弟叫袁锡山,是个非常专注咖啡的小伙子,年纪轻轻,但已然是咖啡老司机。
上周就预约,19号在冬交会上会有个他的节目,让我来现场观摩,并给他拍一组图片。
我以为是他有表演,或现场来个花式咖啡秀,到了才知道,他是评委,
天呐,他早不需要秀了,他成师了!
这是袁锡山。
提到海南岛,很多人总会最先想到大海与沙滩。有多少人知道海南岛原来是盛产咖啡的?而且品质不逊于世界闻名的南美咖啡,在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是万宁兴隆。
 海南是中国咖啡生产的主要基地,早在1908年就从马来西亚引进咖啡种苗,在文昌县(今文昌市)大量种植。文昌县有几棵100年高龄的咖啡树,至今仍枝繁叶茂,果实累累,被称为“百年咖啡树”。
 海南咖啡多为罗布斯塔,被赞是“国际上质量最好的咖啡”,原因是咖啡适宜生长的地区在北纬15度到南纬25度之间,海南岛就恰好处于这个地带的黄金地点上,昼夜温度的适度让其种植的咖啡没有南美,印度及非洲等地的浓苦味。海南咖啡浓而不苦,香而不烈,且带一点果味,非常独特,是咖啡中的上品。
好了,闲话不聊,
看官,请欣赏袁锡山的表演!
海南咖啡有这么多吗?
这个就是袁锡山。
上场参赛的选手。
这个节目主持人。
她看得很仔细。
俨然一副严格的主考官!
选手动作稍有欠规范,他都一一记录在册。
选手显得有些紧张。
开始了。
洞察秋毫。
目光如炬。
一丝不苟。
你太严了,你女盆友知道不?
在这么严格的评委年前,谁不紧张?
选手用的是手冲。
咖啡冲好了。
出来了。
像个小媳妇。
忐忑不安。
与另一评委耳语。
评委准备品尝。
胖其它评委先尝。
袁锡山在品鉴。
味道有点苦。
再试一次。
好像水温略欠?
我已给分,看看其它评委意见。
[本主题由 朱司令 于 2020-12-19 22:19:55 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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海哥活动多的一批啊!
 
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朱司令 发表于 2楼
海哥活动多的一批啊!
虾玩的!
 
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来了
 
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~桎梏~

 
 
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钦差

 
 
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不错不错,是好活动啊!
 
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~桎梏~

 
 
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欣赏
 
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