取出沉睡多年的擀面杖。 今天动手做个绿面。 自小时候就看外婆做饭，上个世纪七十年代上初中的时候就学会了蒸馍，擀面。 青菜焯水。 破碎机打磨成汁。 加盐加碱合手工面。 俗话说得好，面条好吃，揉到的面。 揉到的面放置醒面。 醒到的面。 手擀面。 夫妻俩人各一份。 取鸡?蛋。 搅散。 多吃蔬菜。 水果西红柿天然的果香味。 炒蛋。 煎汁。 选用好的西红柿。 才能熬出浓浓的汁。 汁熬好了。 下入鸡蛋。 撒上葱花。 锅开下面。 绿面颜色要绿，绿菜叶焯水，加盐，加碱合面是关键。 受热之后颜色更绿。 蔬菜绿面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。 蔬菜绿面柔软滑嫩、味美色鲜，叶绿素含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 锅开后滚两滚。 捞面。 浇上西红柿炒鸡蛋。 色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。 陕西的面食千千万，唯有绿面人最爱。陕西就是一个面食王国，老陕们最爱的食物就是面，面食的种类那更是多得数不过来，并且不同地方的面还各有特色，重要的是每一道都是令你垂涎欲滴的美味！ 臊子面，油泼面，菠菜面，户县软面，蘸水面，麦面饸饹，摆汤面，礼泉烙面，马虎面，浆水面，酸汤面，羊肉面，刀削面，拉面，扯面，柳巷面，揪面片，炒面，旗花面，杂酱面，麻食面，合阳踅面等。 口感筋道，色似翡翠。
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