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巧吃螃蟹

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齐鲁潇湘雨

 
 
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名人堂勋章 高级发帖家:你的贴有如湖泊清净悠远 摄影达人:此人摄影技术一流 旅游达人:此人游遍千山万水 大师级精华创作者:你的精华已经普度众生 用车达人:此人对他的爱车了如指掌 论坛意见领袖:此人在论坛已经雄霸一方 社交达人:此人擅长聚会腐败 改装达人:此人对爱车改装很有研究 太平洋车友会产品顾问团 爱国勋章 2017大吉大利勋章
临近秋天,又到了吃海鲜的季节,各色活海鲜那可是品种繁多,应有尽有的,当然您得有人民币。对于俺这些70后来说,上有老人有恙,下有孩子上学,只要睁开眼就得花钱。加上今年的情况特殊,自己的生意不景气,只有轧?腰带,勤俭?日啦!当然俺还是比较乐?的,居有定,劳?有乐,而且还有点?金库,倒也乐得其吧!这不领?赶早?买了只活螃蟹和只大活虾,螃蟹个?不大,个个鲜活,领导喜欢吃酱爆的,可巧俺会做,?拍即合,中午就她?锅啦!说实话,大螃蟹或蒸或煮?吃,?螃蟹干煸,或者酱爆,或者腌好吃。就今年的情况来看,还是活的海鲜,?要吃腌制或生冷海鲜啦,闲话少说,?始干活。。。。。。
清洗过程太无聊,先洗干净,再刷净小螃蟹的身体,一刀分两段备用。
把切好的小螃蟹裹上厚厚的一层淀粉
依次放入半截小螃蟹,截口朝下,排列整齐。
倒入酱汁后,再盖上锅盖焖2分钟即可。
当然吃蟹子也是有禁忌的,吃了这个不能吃柿子喝凉水,切记切记啊!!!
这个酱爆螃蟹最好是吃馒头挺下饭的,用筷子夹起螃蟹,拿螃蟹盖子在馒头上擦一下,放下筷子,抓着蟹子盖,入口一吸面酱,那可是咸鲜可口,要是再来一杯白酒就更美了。
[本主题由 独狼哥 于 2022-12-01 09:23:16 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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帖子很精彩,为你的帖子点赞。
 
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不再遥远的梦

 
 
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临近秋天,又到了吃海鲜的季节,
 
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