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预谋已久的野炊，如期而至的快乐
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预谋已久的野炊，如期而至的快乐

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发表于 2023-03-30 09:03
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楼主 电梯直达 楼
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不少城里人颇好“野趣”，尤其是野炊之趣，比带点现成食物去野外吃掉要大得多。野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。

如此这般准备好之后，拣个没事的日子，和三五好友就可驾车出发了。既然要生火，最好别去山区，也别在林子里，河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么，就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好，记得要带些遮阳光的东西，比如野外用帐篷。

选好地点，就可推选一心灵手巧的人主持烧烤过程，其他人干脆旁边去聊天打牌，等着下嘴。

袋装炭生火很容易，只要按照纸袋背后的说明操作即可；有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤，将之在烧烤架的铁丝网上铺平，一面烤得颜色变化后再翻一面，注意别粘铁丝网；形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动；体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽，或者干脆剖成一片，否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细，烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉生起，口水滴滴落下时，就可以大快朵颐啦！千万不要忘记带筷子或刀叉这类小东西！否则你会面临一个尴尬的境地。
[本主题由 Li李生 于 2023-03-30 09:27:28 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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发表于 2023-03-30 09:27
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沙发
您的帖子“预谋已久的野炊，如期而至的快乐”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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sun__sun

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发表于 2023-03-30 10:55
| 只看该作者
板凳
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在天愿作比翼鸟，野炊就要吃烧烤；春花秋月何时了，野炊都在吃烧烤；天若有情天亦老，野炊也是吃烧烤！
 
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