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屯溪老街,徽味悠长!
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屯溪老街,徽味悠长!

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大禹节水

 
 
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2018-04-29

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有“流动的清明上河图”美誉的安徽黄山屯溪老街,是海内外游客来黄山的打卡地,老街位于黄山市屯溪区中心地段,是市内有名的小吃街、商业街。老街不宽,铺着青石板路,两侧林立着一幢幢徽派建筑,店铺便开在临街的屋子里,出售的也都是徽州特产。 屯溪老街的主街东西走向,全长1272米,老街古时起源于宋朝,繁荣于明清,现在街上依然有着过去的繁华。
屯溪老街,原名屯溪街,由新安江、横江、率水河三江汇流之地的一个水埠码头发展起来的。明弘治《休宁县志》中就已有"屯溪街"的名目记载。清康熙《休宁县志》记载:"屯溪街,县东三十里,镇长四里"。可见当时屯溪老街已经有了相当的规模。

屯溪老街牌坊“题字和雕刻”

屯溪老街牌坊旁的狮子

老街建筑保持着传统的徽州古建筑风格,沿街共有280家店铺,大都为二层,属典型的下店上房,前店后坊形制建筑体量有10多万平方米。老街的建筑群继承徽州民居的传统建筑风格,规划布局、建筑形式具有鲜明的徽派建筑特色,建筑体量大小相间,色彩淡雅、古朴。有文房四宝店、茶叶店、三姐酱菜店和黄山烧饼店,最最有名的莫过于上过舌尖上的中国的黄山毛豆腐
老街店家主要经营文房四宝和土特产品。这里有徽墨、歙砚、徽漆等国家级非物质文化遗产工艺品。







面对大工业时代,无惧冰冷机械,静默地将巧妙匠心注入每一件独一无二的手工作品之中。因为手工的温度出自于心,它承载着手艺人的满满诚意。这份几乎快被遗忘的传统工艺其实不如说是一种执着的匠心。





黄山毛峰






玩偶









特色小菜


黄山烧饼层次分明的酥皮特别好看。中间夹杂着的,就是那口“烧饼之魂”——梅干菜。


肥膘肉激发出梅干菜特有的香味,还更醇厚。酥到不能行的外壳更是让我跟这筐饼难舍难分。一口全包,香!但是!还是很油腻的!比合肥市面上卖的稍稍好一些。

一块长板,棕色的毛细菌丝就这样暴露在光天化日之下。传说中的兔毛豆腐,见到了真身,只是这颜色········


炭火的平底煎锅已经变成了煤气铁板。上锅的豆腐也看不到长毛。唯独那预热后散发的特殊香味,还在吸引着这来往的游客。

一部《舌尖》 让原本只是徽州的小吃一夜成名。呈坎的毛豆腐,老街上有好多家。不能说他们不正宗,但是到了老街,没有理由不来拔一次央视爸爸的草。一盒烫手的毛豆腐就被明明白白的安排上了。淋上自己调配的剁椒料,还有几粒甜玉米。这配料的颜色有些好看。




一条老街,一座老城,千年历史,被岁月浓缩到了此刻,重建的老屋、旅游的人群给它强加上了商业的味道,但是青石板的路和黑砖的桥却在向人们展示它曾有的辉煌。每一座老城,都有那么一个故事,一场回忆,在一条老街,斑驳的白墙灰瓦,山水间的繁华,就这样邂逅。
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[本主题由 大禹节水 于 2020-08-19 19:15:53 最后修改]
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涛声涛声

 
 
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支持一下了,谢谢分享。
 
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好东西真多哈。
 
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晚上好,继续支持。
 
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寒冰859

 
 
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不错。景色漂亮。点赞。
 
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行摄宸宇

 
 
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站在的老街都被仿古建筑包围,只是还存在稍许的古老气息,与商业气息交融!
 
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版主 权哥

 
 
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大禹节水

 
 
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大禹节水

 
 
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大禹节水

 
 
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临牌蓝天使

 
 
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有去过这里,很不错的一篇分享贴,感谢分享,写的比我好,照片拍的很不错,希望疫情赶紧过去吧,相信一切都会好起来的
 
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