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湖北人的“过早”很丰富之三
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湖北人的“过早”很丰富之三

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寒来暑往

 
 
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2014-03-23
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湖北人把吃早餐称为“过早”,说起湖北人的早餐,大家最为熟悉的就是热干面,其实热干面只是“过早”的冰山一角,武汉汇集了天南地北全国各地的风味美食,湖北武汉因此素有“早餐之都”的美誉,在这里,早餐之丰富,吃一个月可以不重样,

11.鸡冠饺
鸡冠饺真算得上是湖北地道小吃,在外地很少见,它是一种用比较稀的面,包裹粉丝、肉做成馅料,然后炸出来一种小吃,因形状是半月形,看起来像公鸡的冠一样,所以取名鸡冠饺,吃起来酥软适口,馅鲜味美,跟油条、面窝一样,在湖北非常受欢迎。

12.苕面窝
苕面窝也称为苕饼,是在米浆中,加入红薯丁,然后用炸面窝的模具油炸出来的,但是中间没孔,炸出来的苕饼味道酥香可口,吃起来满足都是红薯的甘香,好吃又便宜,

13.豆腐脑
豆腐也是早餐中一大“主角”,嫩滑无比,鲜美可口,老少皆宜,看似固体,其实是喝下去的,豆腐脑虽然各地都有,但是因生活环境不一样,风味各有不同,北方喜欢咸味豆腐脑,四川喜欢酸辣味,而湖北大多数是甜味的豆腐脑。

14.蛋酒
蛋酒就是用米酒和鸡蛋加开水冲出来的,既有米酒的甘香,又有鸡蛋嫩滑的口感,而且营养更丰富,因此非常受欢迎,蛋酒如果再勾芡里面,就是米酒糊了,口感更加浓稠顺滑。“老板,一碗热干面,冲碗蛋酒”,这是湖北“过早”点餐经常会听到搭配,

15.糯米鸡
糯米鸡是湖北本土的特色美食,糯米鸡是以糯米为主要食材做的,糯米蒸熟里面还会加入猪油、胡椒粉、葱白、鸡精、味精等,外面裹一层糊炸制而成,吃起来味道外酥里糯,鲜香可口,胡椒味比较重。
[本主题由 高山流水 于 2022-11-17 07:17:57 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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独木逢生

 
 
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愿你在新的一年好事成双,梦想成真。
 
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版主 高山流水

 
 
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版主 行者70

 
 
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每天都有好心情,感谢楼主分享。
 
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齐鲁潇湘雨

 
 
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欣赏美食佳肴,支持精彩作业!
 
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齐鲁潇湘雨

 
 
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鸡冠饺真算得上是湖北地道小吃,在外地很少见,它是一种用比较稀的面,包裹粉丝、肉做成馅料,然后炸出来一种小吃,因形状是半月形,看起来像公鸡的冠一样,所以取名鸡冠饺,吃起来酥软适口,馅鲜味美,跟油条、面窝一样,在湖北非常受欢迎。
 
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壮家老哥

 
 
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欣赏美食
 
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版主 xie882015

 
 
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2017-08-25
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不同的地区有不同的美食,也让我们感受当地的生活习惯和文化的魅力
 
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齐鲁潇湘雨

 
 
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欣赏美食支持作业上午好啊,老朋友
 
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mb52021413

 
 
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生活不全是利益,更多的还是相互成就和相互温暖
 
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涛声涛声

 
 
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2013-03-13
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不错啊不错啊不错啊!这个湖北人的过早确实是非常非常丰盛以及丰富的了,支持支持一下兄弟你了谢谢分享
 
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齐鲁潇湘雨

 
 
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苕面窝也称为苕饼,是在米浆中,加入红薯丁,然后用炸面窝的模具油炸出来的,但是中间没孔,炸出来的苕饼味道酥香可口,吃起来满足都是红薯的甘香,好吃又便宜,
 
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涛声涛声

 
 
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2013-03-13
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确实如此!确实如此啊!楼主介绍的是非常非常仔细。湖北人的过早确实是非常非常丰盛以及丰富的了。
 
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涛声涛声

 
 
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2013-03-13
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不错啊不错啊不错啊!看起来湖北人的过早确实是非常非常丰富的了。支持支持一下了谢谢介绍与分享。
 
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涛声涛声

 
 
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不错啊不错啊支持支持一下了
 
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xiao小琪

 
 
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2022-04-29
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多看书?,多学习,丰富自己
 
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实习版主 绿野仙踪

 
 
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2015-11-16
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我在湖北待过两年,过早,确实很好,热干面鱼很便宜。才饮长沙水,又食武昌鱼。我在湖北鄂州待过两年。
 
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实习版主 绿野仙踪

 
 
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鸡冠饺真算得上是湖北地道小吃,在外地很少见,它是一种用比较稀的面,包裹粉丝、肉做成馅料,然后炸出来一种小吃,因形状是半月形,看起来像公鸡的冠一样,所以取名鸡冠饺,吃起来酥软适口,馅鲜味美,跟油条、面窝一样,在湖北非常受欢迎。
 
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实习版主 绿野仙踪

 
 
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步履不停,
唯坚持和梦想不可辜负。

新的一天早安!
 
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