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自己腌制,酱香浓郁。
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自己腌制,酱香浓郁。

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发表于 2018-01-21 13:23
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楼主 电梯直达 楼
      菊芋,俗称洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。
      原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
      洋姜的块茎香甜适口，块茎中的菊糖含量很高，可以用来制作糖果、糕点等。菊芋可以当做蔬菜食用，可以进行素炒、腌制等，洋姜营养价值较高，做成泡菜口感甚佳。
将洋姜清洗干净。
空干水份,用饭勺掰成小块。
容器内放入调料适量。
八角,小茴香,生姜,青辣椒。
冰糖适量。
上好的酱油。
倒入酱料。
放人腌料。
酱料量：“水漫城”
盖上盖，置阴凉处。
数十天后......
先整一小盘，下饭解解馋。 
 色泽鲜润,黄亮透红好似玛瑙,酥脆鲜嫩酱香浓郁。
咬一口 好吃的不得了 
[本主题由 哥回之家了 于 2018-01-21 17:42:07 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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发表于 2018-01-21 14:38
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板凳
穆毅 发表于 2楼
是生姜吗？ 泊来的,故叫洋姜
 
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发表于 2018-01-21 17:19
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6楼
dafeifei668 发表于 4楼
学习 以车交朋友,分享好生活,腌制很简单看了你便会
 
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发表于 2018-01-21 23:26
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9楼
哥回之家了 发表于 7楼
您的帖子“自己腌制,酱香浓郁。”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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发表于 2018-01-21 23:26
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10楼
带头鼓掌 发表于 8楼
不懂
 
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发表于 2018-01-22 14:12
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14楼
秦3s6 发表于 11楼
不错
 
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15楼
00398湘益沅江 发表于 12楼
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16楼
巧克力豆 发表于 13楼
这个不错
 
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