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烤制后的蛋黄变的油滋滋的
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烤制后的蛋黄变的油滋滋的

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铁毛驴

铁毛驴
 
 
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2018-08-01
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中级发帖家：你的贴有如江河滚滚奔腾 摄影达人：此人摄影技术一流 发帖小王子：你对发帖非常有心得 旅游达人：此人游遍千山万水 地球一小时 爱国勋章 太平洋汽车网15周年勋章 旅行达人
发表于 2019-04-01 12:18
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您好，精华帖至少要有9张图片，文字不少100个字！并且是原创内容，布局合理。
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楼主 电梯直达 楼
腌制期间为了确定盐度和出油情况
会敲蛋随机检查

腌制完成后再一颗颗使用专用光源检查
蛋黄和蛋白混在一起的都会被舍弃
能幸存下来的都是天选之蛋！
腌制完成的海鸭蛋被清洗干净
借助机器进行几道筛选，5%的坏蛋被淘汰
合格的蛋则被送进烤箱烘烤
经过“盐析”反应，海鸭蛋已经脱胎换骨
烤制后的蛋黄变的油滋滋的
（鸭蛋蛋白会偏茶色，可以放心食用）
 
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