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吃点野味，捧上土酒，体验把苗族山民生活
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吃点野味，捧上土酒，体验把苗族山民生活

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发表于 2018-05-06 09:10
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楼主 电梯直达 楼
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昨天出差到云贵川山区，朋友去村子里走了走，脸上带着一把神密的笑容回来了。
我上前一看，肉是黑的，没见过。问之又故作神密，说是野味。当地苗人称此叫什么“提子”，我估计就是狗肉吧。
山里多野味，这是羊肉，看作也是那种散养在外自已找食，回家没饭吃的那种贷。
泡椒是用山泉泡制，是那种香味老远就能闻到的那种老料。比我们重庆用火锅型的底料用味的制作方式明显不同，显的更尊重食材的本色。
伴料用的是黑豆，就是山民制作黑豆花的那种食材。
羊肉做汤，汤色显白，追求山货中那种把肥肉变油汤的特有香味。
柴火做饭，少见了。朋友是开摩托车店的，所以包装用木材特别多。
三五朋友闻声而来，在一片肉香相伴之中，山南海北的聊天中，等候着今晚的美食。
这里的菜也是农家菜，没施化肥农药那种，很香。
肉香渐浓
叫朋友把食材端上来个特写。
酒杯上桌
一两八一杯，来了客人，一般就是一口干下去，桌上有多少人就干几杯，透着苗人特有的热情和豪气。
先上农家自酿白酒二斤
菜上来，酒到上。
大伙一喝，直接冒上了?，这酒酿成后没加水，这不是害人吗！主人嘿嘿干笑二声，曰:纯净水已备上了，二杯白酒一杯水。真可恶啊，没加水的酒至少76度，酒过三杯，逃了。早上起来头不疼，清爽，把帖子弄完，然后下楼吃面。
[本主题由 行者 于 2018-05-06 09:14:54 最后修改]
[本主题由 爱利德 于 2018-05-07 05:31:22 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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行者

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发表于 2018-05-06 09:11
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沙发
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沙发还暖和
 
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ai57124

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发表于 2018-05-06 13:35
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板凳
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酒怎么样啊。
 
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059蔷薇

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发表于 2018-05-06 15:42
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地板
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好
 
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发表于 2018-05-06 20:04
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地下室
059蔷薇 发表于 4楼
好 谢谢蔷薇。
 
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行者

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发表于 2018-05-06 20:05
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6楼
ai57124 发表于 3楼
酒怎么样啊。 醉了一天
 
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依隐玩世

依隐玩世
 
 
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发表于 2018-05-07 00:32
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7楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
好东西
 
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爱利德

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发表于 2018-05-07 05:31
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8楼
您的帖子“吃点野味，捧上土酒，体验把苗族山民生活”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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爱利德

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发表于 2018-05-07 05:31
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9楼
来自太平洋汽车 iPhone客户端  
爽
 
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ai57124

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发表于 2018-05-07 10:42
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10楼
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安逸撒
 
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发表于 2018-05-07 11:08
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11楼
ai57124 发表于 10楼
安逸撒 第二天醉了一天。
 
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发表于 2018-05-07 11:11
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12楼
爱利德 发表于 9楼
爽 那爽哟，昨天一天都在床上过的。
 
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发表于 2018-05-07 11:11
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13楼
爱利德 发表于 8楼
您的帖子“吃点野味，捧上土酒，体验把苗族山民生活”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！ 谢谢爱版。
 
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鹏锐联盟V693

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发表于 2018-05-08 08:50
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14楼
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好
 
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大众车都是神车

大众车都是神车
 
 
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发表于 2018-05-09 10:56
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15楼
如果这些山民已经走出山寨，那么就没有了现在的景点了，哈哈哈哈，得一样不得一样。
 
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发表于 2018-05-09 23:11
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16楼
大众车都是神车 发表于 15楼
如果这些山民已经走出山寨，那么就没有了现在的景点了，哈哈哈哈，得一样不得一样。 人都走的差不多啦，野生的东西就多啦?
 
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依隐玩世

依隐玩世
 
 
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发表于 2018-05-10 00:24
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17楼
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不错。
 
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发表于 2018-05-11 09:46
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18楼
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鹏锐联盟V693 发表于 14楼
好 谢谢兄弟啦?
 
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沙悟清净

沙悟清净
 
 
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发表于 2018-05-11 18:17
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19楼
看得人直吞口水
 
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