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【新春故事】赶大集、逛庙会——寻找老北京年味 \"收藏此主题\"

版主 喜喜老哥

 
 
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2013-10-01

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先来一张图片,祝大家元宵快乐,狗年旺旺
    
                                 帖子既然叫“寻找年的味道”就让我从头说起吧。

    记得上世纪七十年代,我小学、中学时,每年寒假来临也就意味着准备过年了,在那个物质匮乏的年代,年货主要就是的鱼肉各类食品,一般这些食品,由母亲的朋友帮忙购买。但购买豆制品的任务每年都由我来完成。
     当年我住在中科院宿舍的“中关村”北区,住的地方只有一家副食店,名叫“小合作社”,记得数九寒天,清晨6点左右,与小伙伴一起来此排队,凭副食购货本购买豆制品,当年食用油也凭副食本供应,家家油都不够用,所以最难买的豆制品当属油炸的豆腐泡,排在队伍最前面的一两位才能买到,我能买到豆腐就算完成任务。
    记得好像是1972年,母亲的朋友给我家购买年货时没买到鱼,母亲让我去西单菜市场购买,排了大约4小时的队,总算是买到了“平鱼”。作为奖励,也是新年礼物,母亲让我买到鱼后,去王府井“力生体育用品商店”购买一双足球鞋,这双鞋让身边的小伙伴好一阵羡慕,我自己也激动得一晚上没睡好觉,总是侧身躺在床上看我的新鞋。
    快到大年三十父亲从河南的五七干校,带着油、肉,和给我的礼物“炮打伞灯”(一种花炮)回到北京,我用压岁钱买上两角钱100个的小鞭炮,及十个,一分钱一个的“麻雷子”(一种较大的鞭炮),家里饭桌摆上鱼肉、花生瓜子糖果,就算过年了。
    当时家里没有电视,电视台也没有春晚,三十晚饭后下楼,与周围的小伙伴一起放鞭炮,玩的也是不亦乐乎。当然家里摆在桌上,凭票供应的花生瓜子是不让我们碰的,只有来家里拜年的叔叔阿姨才象征性的吃一点,当时过完大年初三,年就算过完了,孩子们才可以尽情享用干果、糖果。
    一年一次的团圆,一年一次的大餐,一年一次的鞭炮,这就是我少年时代对过年的记忆。
    时过境迁,随着改革开放,早已过了吃得饱穿的暖的年代,可以说现在百姓的餐桌上每天都是年。
    现在,年三十对于满桌的美食早已提不起兴趣,伴随着乏味的春晚,没有阵阵鞭炮的年也早已经没有当年的味道。
    正月十四,去郊区走走,看看是否能找回些儿时的年味。首先来到了八达岭奥特莱斯,买一双自己喜欢的鞋。
1983年我参加工作时,工资加补助每月49.5,攒了三个月120元,卖了家里一辆老自行车,终于拥有了我人生中的第一辆车,当年买车也是凭票供应,难度似乎不比现在买车中签容易,我对自行车的爱惜程度,比现在的汽车高多了 
现在汽车早已进入寻常百姓家,我1996年拥有了人生的第一辆汽车,苏制拉达2109开始,不停的换车。
燕莎奥莱年货大集全景图
这世界变化快呀,难道现在养狗已经过时,宠物变成草泥马了 
北京真是一座包容性很强的城市,随着外来人口的增加,这些小吃早已不是早年间纯正的北京小吃
火红、喜庆,有年味
这个...........
这算年货吗 
长沙火宫殿,北京新年大集,咋感觉有点别扭呀 
老北京雪梨汤配南方的桂圆、罗汉果,绝对是创新
这是老北京风味
大铜壶内滚烫的开水冲服
来自新疆的羊肉串,我记得是八十年代中期进入的北京,当年卖一角钱一串
牛街小吃,老北京的味道
这个就没见过
中西合璧的大集
溜达了半天,就为了买双鞋,现在几百元买双鞋平平常常,早已没了年少时的兴奋,随着生活水平的提高,年味难找。
走起去“永宁古城”看看

永宁古城位于延庆县城东18公里。其建制始于唐代,明永乐十二年(1414)设永宁县于团山下,取《书经》"其宁唯永"之意。永宁为五帝时缙云氏所都,战国为燕地,汉属夷舆县,唐归儒州,辽属缙山县,金为神峰乡。有玉皇阁、古街巷、天主教堂、古寺庙等景观可供参观,为延庆东部山区的交通枢纽,现为永宁镇政府所在地。
明代永乐十二年(公元1414年)在此置永宁县之后,才开始兴建十三陵,故有"先有永宁城,后有十三陵"之说。
去永宁古城沿途,北京冬色
驾车不一会儿到达古城停车场
这才有了些北京八十年代的味道 
与别处不同,永宁的豆腐做法使用酸浆点豆腐,虽然这种技术耗时长、手法难,对时令、天气、酸浆水的老嫩及温度要求十分严格,但技术活出手的豆腐也更为好吃、好看。
白薯干,小时候的美食
北京特产大鸭梨
烤冻梨才是亮点
这是孙悟空还是皇上的帽子 
祝太网给的车友,狗年步步有财
铜钱上撒黄金,狗年财运滚滚来 
古镇长约200米,不一会溜达到古城的主建筑城门楼,也就到头了,原路返回,去古镇外晚餐,等待灯会
延庆县吃饭比北京便宜,一条鱼、糖醋里脊、蕨根粉不到百元。
天渐渐黑了,灯会的灯亮了起来,走人,拍灯去。
大宅院门外
这家小吃排队,估计不错
路上人不太多,这样溜达拍照感觉还不错
据说,从秦始皇修建长城起,火勺的历史已有2000多年。当时,永宁北部的边城位于崇山峻岭之上,修造长城的民夫们为了带干粮充饥,就发明了火勺。永宁的火勺瓤嫩皮脆,好吃,便宜
刚出炉的火勺,只要沿着它的边儿轻轻一捏,就会裂开一道口,爱吃素的可以在里面夹上油饼,爱吃荤的可以夹上各种熟肉,如果再加上大葱香菜鲜辣椒,更是有滋有味。
正月十四,古城楼与一轮明月交相辉映
灯会的主题为2019冬奥会
晚上七点,文艺表演开始
跑旱船
古色古香、原汁原味
“跑旱船”,是我国民间庆祝传统节日时常表演的一种艺术形式,特别是在正月十五闹元宵的时候,跑旱船与扭秧歌、闹花灯一起都是必不可少的节目。跑旱船是民间社火的一种形式。表演时一戏装女子置身糊制的彩色龙船之内,手中舞扇;另一花脸艄公,执篙撑船。
跑旱船妙在一个“跑”字,各表演队都有自己的跑法。
天狗赏月 
    很多人都会寻找年少时的记忆,年纪越大越是如此,其实寻找过去的年味,不如叫寻找青春。
    
最初我们来到这个世界,是因为不得不来,最终离开这个世界,是因为不得不走,不用再去寻找过去,中间这段旅程-我们的人生就随心活着吧。
谢谢
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[本主题由 喜喜老哥 于 2018-03-09 21:15:48 最后修改]
[本主题由 审核达人 于 2018-03-09 18:00:08 设为 精选日报 ,原因:内容丰富 ]
 
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版主 喜喜老哥

 
 
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老哥出品,必是精品
 
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祚胤 发表于 5楼
支持老哥
真快呀,为你点赞
 
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倦哥 发表于 6楼
老哥出品,必是精品
倦哥过奖了
 
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又换车了啊
 
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有钱就是任性
 
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版主 倦哥

 
 
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喜喜老哥 发表于 8楼
倦哥过奖了
实话实说
 
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倦哥 发表于 9楼
又换车了啊
老婆的
 
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倦哥 发表于 10楼
有钱就是任性
向酒仙倦哥学习
 
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老老虎988

 
 
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满满的回忆、真正年的味道!
 
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版主 喜喜老哥

 
 
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老老虎988 发表于 14楼
满满的回忆、真正年的味道!
是的,有点意思
 
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委鬼

 
 
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订您老哥
 
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版主 喜喜老哥

 
 
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委鬼 发表于 16楼
订您老哥
谢谢支持
 
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委鬼

 
 
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委鬼 发表于 16楼
订您老哥
拉达厉害了
 
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版主 喜喜老哥

 
 
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委鬼 发表于 18楼
拉达厉害了
好车呀,开的过程中,每天都在学习汽车知识
 
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