世界上没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就再来一顿

就火锅而言，真想套句老话 “世界上没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就再来一顿！”

这句话在湾区真的妥妥的实现起来不费劲，火锅行业在湾区近几年火速的发展，各式各样的火锅争奇斗艳，就连国内的几大火锅品牌也争相来 大湾 区开店入驻，一饱湾区吃货的口福。

前不久写帖的时候惊觉原来我也已经吃了不少湾区的火锅了，那不如就来给大家个福利贴，综合一下湾区已经吃过的火锅们，并让这个帖子持续更新，方便吃货们在众多火锅中选择一二。

本帖如何分类一直很困扰我，有些火锅可能从类别上占了好几个，有些可能是独一份的，所以在写帖的过程中，我觉得强行分类实在是不实际，于是还跟老习惯一样，按照我吃的顺序来发布。感谢大家的理解！
湾区的火锅们
来啰嗦一句湾区的火锅基本情况下都怎么个分别，跟国内90%都是中式火锅不同， 大湾 区的“火锅”还真是争奇斗艳不可混为一谈。
口味区分：
常见的分为中式火锅，日式shabushabu和 台湾 小火锅（一人一份的臭臭锅的形态）。

价格区分：
分为All You Can Eat（自助式吃到饱）和单点菜品。
**个人拙见，还请指正**

JinPot Shabu House

新生代升级版 日本 涮锅店，室内装修小清新，完全没想到居然是个shabu店。肉质好的没话说，可以单点可以AYCE，各种starter眼花缭乱，仅凭starter就能俘获人心，盐酥鸡／煎饺／ 日本 炸豆腐等等，海鲜大拼盘也是颜值挺高。来的时候请带两个胃。

火锅店的合计贴里面肯定要多追加一家 新店 ，就是现在要介绍的这家小清新风格的shabu店。里面的小抱枕，小摆设，如果不是锅子端上来，还真的以为是家咖啡店呢！


锅底推荐 

House Special Spicy + Pork Bone

辣+不辣的完美结合，吃多了 日本 的miso锅底，试试看猪骨汤？确实挺不错的，有滋有味，虽然辣锅已然没有到我觉得辣的程度，但是味道挺足，涮肉吃即便不沾料，也又足足的香味。猪骨汤底也是一样，味道很足。

不过味道足的锅底吃到最后会比较咸一点儿，要注意。