名副其实的“硬菜”，刨成片才能吃，硬度堪比钢铁，做成刀可砍树

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兄贵烈

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发表于 2018-11-08 11:18

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楼主电梯直达楼

在人们的生活当中，鱼类可谓是非常常见的一种食物了，它的种类也有非常多，人们一般都是吃新鲜的鱼，当然，其中有些鱼晒干了之后做菜也是非常的美味。并且还可以延长它们的保质期。说起干燥后的鱼类，那就不得不提干鲣鱼，它可是一种非常有名的干燥鱼，并且它具有的一些特点也是非常的有意思。

干鲣鱼实际上就是一种经过干燥之后的鲣鱼，我们都知道，一般的食物经过干燥之后都会变得比较坚硬，因为在干燥的过程中失去了较多的水分，变得比较干瘪。因为不同的食物干燥后有不同的坚硬程度，有一些可能还是比较肉软，有一些可能就比较硬了。就像是我们今天所说的鲣鱼，它经过干燥之后那可谓是成为一种名副其实的“硬菜”了，它不仅看起来感觉很硬，实际上也是非常的坚硬难啃。

如果人们想要吃这种鱼的话，他们还需要通过一定的工具将它刨成片才能下口。如果不这样做到话，就连一些猫都只能远远看着，当然，如果是将它加工成片，可以方便吃之后，猫对这种鱼还是没有抵抗力的。并且干鲣鱼的食用价值也确实是非常高，虽然干燥后它们的长相没有那么的有看点。但它们的肉质细腻，口感也不错。特别是在日本地区，他们经常会在家里储存一些这样的干货，味道好，保存时间也长。像这种干鲣鱼也经常被人们刨成薄片做生鱼片的点缀食物，也是非常的诱人。

不仅如此，由于干鲣鱼的硬度非常大，都可以跟坚硬的钢铁匹敌了，可见其坚硬程度。为此，也有人根据它的这个特点将它制成刀来使用，质量也是不错的，还可以用来砍树。所以说它的使用价值还是比较高的。干鲣鱼真的是一种可以令人感到惊叹的食物，不仅可以当成一种美食满足人们的需求，还可以当做工具使用，也是很有意思了。