豆腐,丰富的植物优质蛋白,还有丰富的钙。 100克北豆腐含有138毫克钙、63毫克镁、12.2克蛋白质,每天如果能吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一。 炒豆腐、炖豆腐、红烧豆腐......吃法太多,而且都吃过了,创个新来烙个豆腐鸡蛋饼,早餐好搭档。 推荐理由 芹菜茎、豆腐、黑芝麻都是高钙食物,此食谱是最佳补钙美食,能让人拥有好性格,预防骨质疏松,提升幸福指数。 1. 豆腐用手抓碎。 2. 加入鸡蛋。 3. 红椒、芹菜切丁后加入。 4. 加入面粉。 5. 加水搅拌均匀。 6. 平底锅小火刷少许油,倒入面糊,一面金黄后翻面烙另一面,金黄时出锅。 7. 成品。
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