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【爱生活～爱美食】干锅羊肉
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【爱生活～爱美食】干锅羊肉

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版主 彭总361

彭总361
 
 
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发表于 2019-12-29 08:13
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楼主 电梯直达 楼
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首先介绍一下羊肉的功效与作用吧！
    羊肉是国内比较知名的食用肉类，羊肉和牛肉及猪肉相比其肉质更细嫩，脂肪，胆固醇含量都要少一些。羊肉特别适合冬季食用，可以说是冬季最佳的温补食材之一，冬天食用羊肉可以起到进补和防寒的双重效果。主要功效有补肾壮阳、驱寒补血等。下面就一起来看看羊肉还有哪些功效与作用及禁忌吧！
1.羊肉具有温补脾胃，肝肾，补血温经的功效。用于治疗脾胃虚寒所致的畏寒、反胃、身体瘦弱及肾阳虚所致的阳痿、腰膝酸软等。另外对产后血虚经寒所致的腹冷痛有很好的防治效果。
2.羊肉具有补肾壮阳的效果，适合男士经常食用。另外羊肉还可用于多种疾病的治疗，具有非常高的药用功效。
3.羊肉具有益血、明目及补肝的功效。羊肉富含的脂肪和蛋白质是肾病患者理想的食材，还是体虚者的天然滋补品。
4.羊肉能增加高温抗病能力。在夏季适时的多吃些羊肉也是很有好处的，主治于去湿气、暖胃生津、保护胃肠等。  
 12/26日晚到现代农贸城买的羊肉。
羊后腿
羊血
买点羊肉和羊血
开始动手了。
第一步：买配料
买配料
第二步：解冻。
二
第二步：买配料
第三步：改刀?
第四步：放配料
第五步：切萝卜（去骚味）
第六步：放调料
    放好调料好先用大火煮，好改小火慢慢焖。
第七步：起锅
第九步：准备新鲜的蒜苗。
第十步：放在锅里回下锅，加入蒜苗、少许调料稍煮会再起锅放在干锅上小热。
第十一步：准备干锅。
   0K搞定！
[本主题由 大飞 于 2019-12-29 23:43:57 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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发表于 2019-12-29 23:43
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沙发
您的帖子“【爱生活～爱美食】干锅羊肉”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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