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与茶店老板的烹茶夜话
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与茶店老板的烹茶夜话

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92号茅台加满

92号茅台加满
 
 
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发表于 2020-12-13 14:57
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楼主 电梯直达 楼
    我们参加了无锡广电组织的活动，去了云南的昆明、大理、腾冲这些个地方旅游，住的酒店下面不远，就有个茶店，晚上回到酒店后，就在这里喝喝茶，和老板聊聊，最后买点茶。
    老板也是个健谈的人，反正晚上又没有客人，就在那里和我们喝喝茶，给我们讲讲普洱茶，前前后后泡的茶都有好几十块，从晚上的九点到十一点，就在这里喝茶听老板讲茶了。
    先是给我们泡了这普洱，这里的普洱最有名了。
    刚开始我觉得奇怪，老板是直接拿开水泡茶的，我记得不能用开水泡，要用85度~90度的水泡，当时也没多想，觉得可能普洱就要用开水，后来再想想，应该是这里海拔高，有3K多米，水估计85度~90度就沸腾了。
    加了开水后，把三才碗的盖子盖上，焖一会。
    然后就可以放分茶器里。
    再分给我们喝。
    前前后后泡了有七八次。
    喝完一遍茶的休息会，我拍拍店里的茶饼。这里有好多茶饼。
    全是普洱，这里以普洱为主。
    老板还有两个茶宠，就放在茶盘上。
    这就是泡了好几遍的茶，依然颜色纯正，口味甘甜。
     老板还拿出茶饼展示给我们看。
    光茶饼就有好几十种，还只是一种茶的不同品种。
    喝了不说几十种茶么，十几种茶总有的，这种普洱就很好喝，后来也称了点普洱。
    还取出金芽来给我们尝试
    这金芽清香，而且有股很浓的说不出的甘甜。
    茶汤金黄色，像极了它的名字——金芽。
    而且这金芽也可以反复冲泡多次。
    多次后，茶水还是这么清澈透亮。
    从分茶器里倒进杯中。
    颜色比开头的几泡淡点，但是香味不变，口感不变。
    决定了，再买点金芽。
    然后尝试了野生滇红。
    这野生滇红泡起来，颜色比金芽更红点。
    老板泡茶的三才碗颜色更红了。
    倒进分茶器。
    给我们再上杯，尝尝这野生滇红。
    又是前前后后倒了七八杯。
    看到我们杯干就上茶，光我们坐那边，就喝了老板好多茶。
    喝茶的空档，我拍拍店里的茶。这门口的大茶饼。
    两边各一个。
    店里的字，喝茶么，就要配些书画，这样才有雅趣。
    不过，不评论字的好坏，就说说这选择的字，总感觉有点不伦不类，不过可能按照老板的意思，来喝茶买茶的人，就是有缘人。
    喝茶要有这境界也不容易。
    旁边还有各式各样的盒子，是给客人装茶的，后来我们买了茶，也是用的这罐子和盒子。
    最后我们也买了几百块钱茶叶，普洱和金芽，我看了老板泡茶的三才杯挺羡慕，就问老板，这三才杯多少钱，结果老板和我们说，这盖碗（就是三才杯）不卖，只送！
                                                                           完
[本主题由 380啊军 于 2020-12-13 22:59:48 设为 精华 ，原因：内容丰富 ]
 
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380啊军

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发表于 2020-12-13 22:59
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沙发
您的帖子“与茶店老板的烹茶夜话”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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mb50170787

mb50170787
 
 
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发表于 2020-12-14 11:10
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板凳
佳作欣赏，百看不烦。
 
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92号茅台加满

92号茅台加满
 
 
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发表于 2020-12-14 11:28
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地板
mb50170787 发表于 3楼
佳作欣赏，百看不烦。 谢mb50170787的佳作欣赏，妙笔生花，图文并茂，值得一读，此回复也值得一读，值得回复。
 
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行摄宸宇

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发表于 2021-01-03 00:34
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地下室
欣赏欣赏 点赞支持 ——  老板是直接拿开水泡茶的，我记得不能用开水泡，要用85度~90度的水泡，当时也没多想，觉得可能普洱就要用开水，后来再想想，应该是这里海拔高，有3K多米，水估计85度~90度就沸腾了。
 
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92号茅台加满

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发表于 2021-01-03 12:24
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6楼
行摄宸宇 发表于 5楼
欣赏欣赏 点赞支持 ——  老板是直接拿开水泡茶的，我记得不能用开水泡，要用85度~90度的水泡，当时也没多想，觉得可能普洱就要用开水，后来再想想，应该是这... 谢行摄宸宇点赞支持 欣赏欣赏 —— 老板是直接拿开水泡茶的，我记得不能用开水泡，要用85度~90度的水泡，当时也没多想，觉得可能普洱就要用开水，后来再想想，应该是这里海拔高，有3K多米，水估计85度~90度就沸腾了。 
 
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卓越

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自驾游车友会专属勋章
发表于 2021-01-04 14:16
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7楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
一年四季无论在旅途还是家中，饮茶都是一件乐事。各地有各地的特色茶叶，普洱茶的茶饼形式最特别。
 
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92号茅台加满

92号茅台加满
 
 
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发表于 2021-01-04 18:43
| 只看该作者
8楼
卓越 发表于 7楼
一年四季无论在旅途还是家中，饮茶都是一件乐事。各地有各地的特色茶叶，普洱茶的茶饼形式最特别。 无论有钱没钱，也不去管什么茶道不茶道，我觉得，喝茶是件愉悦的事，
 
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