1月8日,“禄丰味道”美食街在楚雄彝族自治州禄丰县金山古镇开街,上万名游客纷纷前往“打卡”,一品久违的禄丰地道本土佳肴。
锣鼓喧天、龙狮迎宾,走近禄丰金山古镇,各色美食香气阵阵袭来,
14个乡镇分别在美食街开设店铺,现场制作、现场展示各自的美食菜品。
小姐姐的吃相不错
已经是吃得开怀的样子了
这是恐龙排骨,真的是嘛
天上龙肉、地下驴肉,还有一群小恐龙闻香而来。
这个兔子需要尝一尝
这是正宗的黑井盐焖鸡
小姐姐上台推荐美食
主持人小姐姐与众不同
我们的盐焖鸡正在装盘
大厨在后台忙得不可开交
漂亮吧,色香味俱全
金黄色的盐焖鸡
大厨在小心翼翼的剥鸡
这是烤乳猪
台上热闹非凡
冒着热气的烤乳猪、高原黑猪香酥肉,飘着香气的雪花牛肉火锅、炊锅驴肉炖牛肝菌,散着鲜味的盐缘虾蟹、盐焖鸡……等熟悉的老味道瞬间回归。在浓浓的烟火气中,一个个身穿汉服的姑娘、小伙穿梭在美食之间,为前来的游客推介美食。
上菜了
“彩云的云岭牛是牛中极品,雪花牛肉更是美食届的宠儿,煎牛排口齿生香,煮火锅鲜滑爽口,火锅的最佳伴侣。”与此同时,禄丰味道美食评选也在同步进行,14个乡镇推荐了14道最具禄丰特色的美食作品,由推介人现场推介,嘉宾和评委围绕菜品的“色、香、味、养、形、意”进行现场品尝点评,结合网络人气投票,最终产生了“最佳美食奖”“最佳人气奖”“最佳组织奖”。
“看着香飘四溢的烤乳猪,勾起了我的思乡情,回忆起儿时的味道。禄丰本土美食非常有特色,希望通过禄丰味道美食街将家乡的美食宣传出去,让更多人了解禄丰、喜欢上禄丰的美食”57岁的陈大爷带着小孙子从昆明特意赶来禄丰参加活动,喜悦之情溢于言表。
一个个身穿汉服的姑娘、小伙穿梭在美食之间,为前来的游客推介美食。
漂亮吧
这是黑井盐焖鸡加工过程
要经过5个小时的烘烤
最终黑井盐焖鸡获得最佳人气奖
谢谢观赏!
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