吃货来袭，打卡成都特色火锅店

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weicannian

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用户： weicannian
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地区：湖南常德

发表于 2021-01-15 16:10

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楼主电梯直达楼

都说现在是短视频时代，作为淘宝店主，为了赶上这场东风，今年也和老公一起开始了我们的自媒体生涯。
冬季吃火锅仿佛已经成了吃货们的传统之一，所以本次我们的拍摄主题就是寻找特色火锅店。做好前期的准备后，我们就开车出发了。

在这里我还想插播感叹一句，二次创业可真是不容易呀！为了更好地开始新事业，我们去年还投资买了辆大空间的新菱智M5。虽然花了不小一笔钱，但我觉得这车还挺实用的，诸如服装和录音录像等设备都能一股脑地往车上放，储物空间大，出门拍摄很方便。而且像我们这种需要经常外出工作的人，开车坐车的时间都很长，好在这车的座椅够厚实，坐着一点都不会觉得累，包裹性很好。总的来说，花不到十万的价格买它，还是挺值的。希望新菱智M5能成功助力我们的自媒体事业吧！

话说回来，这次我们的拍摄主要计划了两家火锅店，下面我就一一为大家讲解，如果有在成都的朋友们，也可以去打卡哦~

第一家据说是来成都必吃的一家火锅店，电台巷火锅。
这家店已经被推荐很长一段时间了，是一家排队很嗨的店铺。最近在春熙路新开了一家，位于春熙路中心地带，交通便利。店内特别的宽敞，随便能坐40多桌!?(温馨提示，小伙伴来吃饭,一定提前在网上排号哦)。看看这个环境：

很有年代感的装修风格，简单大方没有花里胡哨的装饰，白墙绿瓷砖，显得特别的小清新，店内还有包间适合家庭聚会。

嫩牛肉处理的滑嫩，但是又不失牛肉原味香，煮再久都不会老，蘸着油碟干碟都是特别好吃，补充蛋白质的首选。

麻辣牛肉高能预警！这个麻辣牛肉我一个人可以吃三份！它表面的海椒面和牛肉融合的程度很合适。煮完的肉，表面海椒面剩余量刚好适合入口。(剩太少影响味道，剩太多影响口感，这个菜真的是分量十足！满满一大碗!而且吃起来非常的嫩，简直不要更棒哎~

干贡菜这个是我吃啥火锅都要点的，在红锅里烫熟后显得格外地好吃，吃起来嘎嘣脆，好喜欢。

极品鹅肠这个是按照根数进行卖的，上菜时也是一整根的，特别地长，将一长条拉起来，可能需要搭一个楼梯才行，吃起来是特别的爽脆可口。
上菜速度很快，服务员都很热情，主动询问我们有没有什么需要帮助的，整体评价4颗星。
第二家火锅店要推荐来到成都必吃的串串火锅。这家店是成都首家卤味平价火锅，到这里你不仅可以吃到好吃的火锅，还可以吃到现卤的卤菜，还可以涮卤菜。

店堂宽敞明亮，整体风格看着也整齐干净清爽，桌面也比较大，舒适性比较好，入座后扫码点菜也比较方便,可以慢慢挑选自己喜爱的菜品。

上锅时让人眼前一亮，仙气缭绕中的锅底看起来五颜六色的绚丽，然后会有服务员递上一杯开运茶，再揭开一层神秘的面纱，比较有仪式感。

感觉是在吃仙人火锅喝了开运茶在揭开锅底，中间是卤煮汤，红锅的特点是冰块，牛油加新鲜鸭血一起，加上茶水倒进去慢慢熬煮，锅开鸭血也就好了。口感极佳，确实是火锅中必不可少的美味佳肴。
卤牛头肉卤香软糯，直接就可以吃，当然丢进红味锅底在过一哈火锅的麻辣吃起更巴适，各种味道在嘴里混合还相得益彰。

双味牛肉：摆盘特别的双味牛肉，香菜味的尤其鲜嫩，牛肉的香混合着香菜的香味口感真的是特别棒，不蘸油碟都特别好吃。麻辣味的吃起来比较过瘾，厚厚的一层辣椒裹着牛肉，煮好过后牛肉上面剩的辣椒刚刚好，不是特别辣，味儿也足。

一剑捅江湖：其实就是用一把剑作为摆盘，串的是卤制过的肥肠，可以直接吃，可以放在红锅里煮，特别的入味好吃，吃起来口感也是十分的耙。

据说有一道菜叫菊花残，听名字就感觉有点害怕，所以就没有尝试，好像还需要签协议才能吃的一道菜，到底有多厉害，喜欢吃辣的朋友们可以来一探究竟！

服务热情大方得体，从引领进门的小哥哥开始就留下比较好的印象，吃饭的时候服务员会不停的帮着收拾桌上的空盘和倒茶水，感觉每个人都是经过了专业的培训。
每道菜价格都比较便宜，因为份量不算多。不过这样也好，可以吃到很多品种的菜品，真的是闭着眼睛都能点到好吃的。整体评价5颗星。

好了，今天的美食探店就先告一段落啦~相关视频也将会在后续上线，请大家多多关注我们！谢谢大家。

[本主题由独狼哥于 2021-01-15 17:04:49 设为精华，原因：内容丰富 ]