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为小舅子炒长寿面
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为小舅子炒长寿面

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版主 彭总361

彭总361
 
 
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初级发帖家：你的贴有如溪流绵延不断 中级精华创作者：加速的精华之路 发帖新人王：你的贴给他人带来了欢乐 2017大吉大利勋章
发表于 2021-04-12 05:54
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您好，精华帖至少要有9张图片，文字不少100个字！并且是原创内容，布局合理。
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楼主 电梯直达 楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
小舅子今日生日，买了面条为他炒碗长寿面吧。
  长寿面在不同的地方做法也不一样。
在中国民间汉族历来就有生日吃寿面(长寿面)的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。
    脸即面，那"脸长即面长"，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃"长寿面"。
   相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时 常见长寿面，汉武帝说:《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。"坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说:"我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。" 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
    第1步、首先准备面条
第2步、准备配料
洋葱
洋葱去蒂
对半切
再对半
切小块
胡萝卜
去头尾
分三段
先切片
后切粗丝
小葱
切小段
香菜
切小段
牛心菜
牛心菜
切成3x3厘米块
芝麻花生辣椒
自制的
耗油
鸡精
第3步、煮面条
烧开水
下面条
大火煮
用筷子扒开
加点盐煮的更有筋道
继续煮
不能煮过头了，六七分熟吧
捞出
装在篮子里用冷水冲
用冷水冲
冲凉放在脸盘里
加点食用油
加点食了用油拌均，预防粘在一起。
拌均，
然后盛在小盘里
第4步、炒配料
锅烧热
加食用油
先下胡萝卜
后放洋葱
翻炒
加少许盐
继续翻炒
炒好后盛出装小盘里备用
再干净锅
放油烧热
打入鸡蛋
把鸡蛋炒开
放入切好的牛心菜
放入老油
翻炒几下
再倒入面条
加上耗油
加味精
加少许酱油
用筷子与锅铲朝锅中间拨炒至1分钟左右即可
OK，出锅了。
       祝小舅子生日快乐
 
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版主 瑹山栯鹿

瑹山栯鹿
 
 
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发表于 2021-04-12 07:56
| 只看该作者
沙发
您的帖子“为小舅子炒长寿面”由于内容丰富，已经设置成精华帖，记得继续努力写更多好的内容哦！
 
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版主 瑹山栯鹿

瑹山栯鹿
 
 
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2012-12-18
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发表于 2021-04-12 07:56
| 只看该作者
板凳
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欢迎常来
 
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虾米也是虾?

虾米也是虾?
 
 
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2015-09-21
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发表于 2021-04-17 22:51
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地板
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脸即面，那"脸长即面长"，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯，称之为吃"长寿面"。
 
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版主 李老普

李老普
 
 
注册：
2015-06-24
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发表于 2021-04-18 08:08
| 只看该作者
地下室
哈哈，南方人吃饭就是讲究，长寿面这么复杂：）
 
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