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品尝泰国菜

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蓝七贝贝

 
 
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2015-12-31
有人说,泰餐就像个艳丽的女子,她无需要任何拘束,她拒绝不解风情的人。所以不喜欢酸辣口感的人,可是不要去吃哟。泰国菜的做法主要有三个特点,就是快炒、拌、炖,想做出纯正的泰国菜,可一定要按照这3大做法来,这样才能做出美味的泰国菜来。泰国文化深受印度和中国文化的影响,有人说泰国文化的父亲是印度。从泰国菜中咖哩酱的影响便可以感受到,泰国菜有很多都是要用到咖喱的。
早期的泰国人的传统用餐方式自由随兴,是以芭蕉叶盛饭,再以手取饭菜进食。而今日的泰国餐具也十分简单,基本餐具为一只汤匙和一双筷子,以及一个圆盘。进餐时将饭盛进圆盘中,并用汤匙取有汤的菜肴吃饭,而筷子则是用来夹菜。
吃泰国菜时正确的进餐方式是:就座先舀适量的白饭在盘中,再以汤匙将菜肴与饭拌匀,用汤匙以西餐喝汤的方式,由靠身体的内侧向前方舀起,吃完再盛饭。

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