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还是那个味道(2)
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还是那个味道(2)

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版主 蓝天是我故乡

 
 
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       在柳州市火车站附近,也就是西环路与鹅山路交界拐角处的鹅山一侧,有一家专卖螺蛳粉30多年的老店,如今,又形成了食客们排队吃粉的现象。
       因从桂林过来的老同学要在鹅山路办事,大家不约而同又想起了西环肥仔那家螺蛳粉的口味。30年前,大家在那一带一起读书,一起生活,常常光顾这处拐角小店,留下了深刻的印象。
西环肥仔,是以创始人名字命名的一家品牌螺蛳粉店,很早以前就是柳州十大品牌螺蛳粉之一。进到店中,荣誉墙上挂牌了各种招牌与荣誉,这是该店实力的体现。
三代人,一碗粉,西环螺蛳粉确实做出了品牌。
以前去云南吃过桥米线,知道汤是关健。而柳州的螺蛳粉,制作汤同样的关健程序。这一家螺蛳粉,汤底手工制作技艺获评为柳州市城区级非遗项目。
说更多也无用,看客有机会来尝尝就知道个中真味了。
今天的帖子就写到这里,记录身边的生活就是记录快乐,我是蓝天,喜欢自驾旅行,摄影美食美景,欢迎关注我,为你分享更多旅途美景。世界这么大,跟着我一起去看看吧!
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[本主题由 逍遥乐游 于 2022-10-02 07:51:54 设为 精华 ,原因:内容丰富 ]
 
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湖南_心中有色

 
 
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爱似玫瑰,使你欢喜,也使你流泪——一禅小和尚
 
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湖南_心中有色 发表于 3楼
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激流中的鱼

 
 
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2020-05-29
在柳州市火车站附近,也就是西环路与鹅山路交界拐角处的鹅山一侧,有一家专卖螺蛳粉30多年的老店,如今,又形成了食客们排队吃粉的现象
 
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激流中的鱼 发表于 17楼
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