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【春节回家】2022年第一份烤羊
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【春节回家】2022年第一份烤羊

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版主 Li李生

Li李生
 
 
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发表于 2022-02-09 08:30
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楼主 电梯直达 楼
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春节期间，大家的节目都很丰富，不知不觉春节假期已经过去，今天已经是2022年2月8日，已经是大家开工大吉的日子，我们已经在上班了，相信正在看帖的朋友，也差不多上班了吧。
         开工第一天，就是初八正日，这个时候东莞天气有点寒冷，很适合烤羊的，这不，今晚和一班朋友来到虎门烤羊，一起嗨！
       冬天又是吃羊肉的季节，不过南北差异不小，烤羊肉，好多人都说起源于蒙古大漠。
        今天我们不要说到蒙古那么远，就来看看2022我们在东莞虎门的第一场烤羊。
今晚相聚在一起
草原牛羊
通道很特别
第一只烤羊
一排烤羊
这是别人预定的
口水满地
很有内蒙古风情
呼伦湖
马奶酒
金帐汉部落
敖鲁古雅
很有气氛
连这个都带有内蒙古风情
先来一排羊肉串
内蒙古野菜
烤腰子
一份满满的口感
正点
羊排一份
再来一份
今晚喝这个
烤羊排吃完后，我们来说一下手把肉的做法，手把肉要冷水下锅，重点来了，锅内不放任何调料，包括盐，不放任何调料，不放任何调料！重点说三遍！
因为好的食材，用最简单的方式，才能发挥它最美的滋味！
水开以后撇去浮沫，并不是为了去腥，因为根本就不腥，撇浮沫是为了撇去飘上来的羊毛和血沫，保证汤不浑浊。
三斤手把肉和几个肚包肉一起
小姐姐帮忙加入天然矿泉水
加入矿泉水
加满水
另外一锅也加入矿泉水
撇浮沫
这时候手把肉和肚包肉都熟了，可以开吃。
五个肚包肉
热腾腾，真舒服
这五个肚包肉，看见都想吃
小姐姐帮忙切开
一刀一个
手把刀落，肚包肉一开二
香气飘起来，口水一地
这是蒙古的韭菜花
我来一半肚包肉试试
加内蒙古的韭菜花，味道怪怪的，不太喜欢
这就是手把肉，够大吧
小姐姐好像有点醉了
酒像女人,在酒里同样也有人生得失,成功的女人,可以觥筹交错,生活中绝不让须眉。 失意的女人,香腮含泪,举起酒杯一个人醉。
[本主题由 kim330 于 2022-02-09 12:51:48 设为 精华 ，原因：主题新颖 ]
 
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发表于 2022-02-09 14:37
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7楼
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kim330 发表于 6楼
你的牛肉丸面，爱管的海鲜面，神作。 明哥，见笑了
 
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8楼
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kim330 发表于 5楼
天天大鱼大肉，吃个牛肉面也是肉比面多。 春节就是吃吃喝喝
 
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9楼
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kim330 发表于 4楼
李生的伙食一级棒。 偶尔一次啊
 
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发表于 2022-02-09 14:53
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10楼
倾寒 发表于 2楼
学习了。学习了。学习了。 谢谢！谢谢！谢谢！
 
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发表于 2022-02-09 16:19
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17楼
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纯属谎言 发表于 16楼
烤羊，我喜欢? 我也喜欢
 
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发表于 2022-02-09 16:19
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18楼
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纯属谎言 发表于 15楼
羊肉好吃 喜欢就好
 
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发表于 2022-02-09 16:19
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19楼
来自太平洋汽车 Android客户端  
纯属谎言 发表于 15楼
羊肉好吃 新年快乐
 
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